| 皮蛋豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 内酯豆腐 | 克 | 121千卡 | 49千卡 | 5克 | 1.9克 |
| 松花蛋 | 克 | 372千卡 | 200千卡 | 2克 | 10克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 618克 | 皮蛋豆腐热量/卡路里867千卡 | |||
 热量867千卡，相当于高台跳水289分钟消耗的热量...180 | |||||
皮蛋豆腐的做法共3个步骤
食材主料/辅料
内酯豆腐（一盒）、松花蛋（三个）、白糖（适量）、盐（适量）、生抽（适量）、香油（适量）、醋（适量）、姜（适量）
1/3. 豆腐脱盒放进盘子里～切小块
2/3. 姜切末～加入盐糖醋生抽～要搅拌到盐和糖都融化哦～最后加入一点点香油～所有调料都准备好放入切成小块儿的松花蛋～
3/3. 要上桌时把调料浸着的松花蛋一起倒在放着盘子的豆腐上～别搅拌～这就OK啦～用勺子吃～凉凉的很棒呢～好吃～
食材功效信息
内酯豆腐的热量49千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有生津止渴、抗血管、补脾益胃等功效；可与鲫鱼 、羊排、鳗鱼搭配；与白砂糖、竹笋、茭白相克，同食可能会引起不适；
松花蛋的热量200千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有凉肠、中和胃酸、去大肠火等功效；与片糖、黄糖、黑糖相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮去酒毒、保肝解毒、舒缓肝气等功效；可与南瓜子、杨桃、香瓜搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有治肝顺胃、增进食欲、清理胃水等功效；与红豆馅、红豆沙、小豆相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
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营养信息
- 皮蛋豆腐热量867 千卡
- 脂肪112.9 克
- 蛋白质15.3 克
- 碳水化合物139.1 克
- 钠46550.3 毫克
- 钙696 毫克
- 铁36.4 毫克
- 钾871 毫克