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鸡丝凉面

鸡丝凉面的热量和减肥功效

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鸡丝凉面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
12千卡31千卡1.7克0.2克
14千卡46千卡1.3克0.6克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
八角20千卡195千卡3.8克5.6克
香叶23千卡205千卡35.6克5.5克
桂皮16千卡199千卡11.7克2.7克
花椒26千卡258千卡6.7克8.9克
香油142千卡886千卡0克100克
花椒油117千卡900千卡0克100克
辣椒油189千卡900千卡0克100克
酱油23千卡63千卡5.6克0.1克
4千卡59千卡2克0克
干辣椒112千卡212千卡15克12克
白糖204千卡392千卡0.1克0克
6千卡11千卡0.1克0.3克
总量428鸡丝凉面热量/卡路里989千卡
换床单 热量989千卡,相当于换床单396分钟消耗的热量...150

鸡丝凉面的做法共7个步骤

食材主料/辅料

鸡腿肉或者鸡腿排(2个)、葱(1根)、姜(2片)、大蒜(4瓣)、八角(1颗)、香叶(2片)、桂皮(1小片)、花椒油(1勺)、辣椒油(1勺)、香油(1半勺)、白糖(1小勺)、盐(1小勺)、干辣椒(2个)、花椒(10克)、酱油(1小勺)、醋(1小勺)、麻酱(2大勺)
鸡丝凉面的做法图解1

1/7. 准备材料

鸡丝凉面的做法图解2

2/7. 鸡肉冷水入锅,放上葱,姜,花椒,辣椒,八角,桂皮,香叶,煮10分钟然后盖上锅盖焖一会儿

鸡丝凉面的做法图解3

3/7. 鸡肉出锅立即过凉水

鸡丝凉面的做法图解4

4/7. 把鸡肉手撕成小条,放上盐,糖,蒜末,小勺酱油小勺醋,1勺花椒油辣椒油,1点香油,搅拌待用

鸡丝凉面的做法图解5

5/7. 麻酱里放入盐和鸡精,加入凉水慢慢搅拌至顺滑

鸡丝凉面的做法图解6

6/7. 煮面里加盐,煮好过凉水

鸡丝凉面的做法图解7

7/7. 面盛碗里,放入搅好的麻酱,把做好的麻辣鸡丝放入碗中,搅拌就可以吃啦

食材功效信息

的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强食欲、抗癌、滋阴补阳等功效;可与羊肚、蘑菇、白灵菇搭配;与金丝小枣、素肚、板豆腐相克,同食可能会引起不适;

的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增进食欲、助阳、镇吐等功效;可与牛腩、海蟹、芥菜搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;

大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有促进消化、消食理气、健脾胃等功效;可与龙须菜、粳米、排骨搭配;与蜂蜜、鸡肉、草菇相克,同食可能会引起不适;

八角的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有祛寒湿、镇痛、行气等功效;可与兔肉、牛肉搭配;

香叶的热量205千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有温中行气、止痛散寒、除冷健胃等功效;

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营养信息

  • 鸡丝凉面热量989 千卡
  • 脂肪336.1 克
  • 蛋白质88.1 克
  • 碳水化合物437.4 克
  • 52421.5 毫克
  • 1737 毫克
  • 84.7 毫克
  • 3198 毫克

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