轻轻松松一锅卤的热量和减肥功效

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轻轻松松一锅卤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
五花肉	克	2540千卡	508千卡	9.27克	52.33克
鸡爪	克	1326千卡	254千卡	23.9克	16.399999克
豆干	克	283千卡	140千卡	16.2克	3.6克
猪皮	克	963千卡	385千卡	27.4克	28.1克
鸡腿	克	1037千卡	181千卡	16克	13克
鸡蛋	克	99千卡	143千卡	12.56克	9.51克
话梅	克	312千卡	567千卡	30.3克	46.5克
八角	克	20千卡	195千卡	3.8克	5.6克
草果	克	4千卡	56千卡	2.90克	0克
香叶	克	23千卡	205千卡	35.6克	5.5克
桂皮	克	16千卡	199千卡	11.7克	2.7克
生姜	克	45千卡	80千卡	1.82克	0.75克
猪脚	克	1300千卡	260千卡	22.6克	12.59克
食盐	克	0千卡	1千卡	0克	0克
大蒜	克	81千卡	128千卡	4.5克	0.2克
老抽	克	19千卡	129千卡	7.9克	0.3克
总量	2858克	轻轻松松一锅卤热量/卡路里8068千卡
热量8068千卡，相当于坐车8068分钟消耗的热量...60

轻轻松松一锅卤的做法共3个步骤

五花肉（500克）、鸡爪（10只）、鸡腿（4只）、猪皮（250克）、百叶（4张）、豆干（4块）、鸡蛋（4个）、猪脚（500克）、八角（5个）、桂皮（2块）、香叶（5片）、草果（1颗）、话梅（4颗）、食盐（食量）、生姜（3块）、大蒜（6颗）、老抽（适量）

1/3. 将需要卤的食材分别洗净焯水，去掉血水浮沫。

2/3. 热锅凉油煸香葱生姜蒜粒加入清水，把大料用干净纱布包裹好放入锅中，加老抽，食盐搅拌均匀，再放入食材大火烧开小火慢炖。记得根据食材的易熟度来依次加入，比如猪脚难煮可以先放，鸡脚易熟可晚点再放！

3/3. 出锅，香气四溢…旁边是我趁着炖煮的时间炸的小肉丸。

五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润燥、滋肝阴、补肾养血等功效；可与山楂、紫菜、洋葱搭配；与菱角、香菜、菊花相克，同食可能会引起不适；

鸡爪的热量254千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤张力、消除皱纹、养颜护肤等功效；可与油菜搭配；

鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有活血脉、提高免疫力、健脾胃等功效；可与香菇搭配；与鲤鱼、芝麻相克，同食可能会引起不适；

猪皮的热量385千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B12，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、滋润肌肤、补益精血等功效；

豆干的热量140千卡（每100克）；具有益中气、下气消痰、治疗高血压等功效；可与桂鱼、圆生菜、水芹菜搭配；与竹笋、葱、菠菜相克，同食可能会引起不适；