| 家常春饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 915千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 916克 | 家常春饼热量/卡路里1701千卡 | |||
 热量1701千卡，相当于山地车205分钟消耗的热量...498 | |||||
家常春饼的做法共9个步骤
食材主料/辅料
面粉（250克）、土豆（1个）、胡萝卜（1个）、粉丝（一个）、鸡蛋（2个）、盐（适量）、葱碎（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/9. 用开水烫面，再加入适量冷水搅拌剩余少量干面。
2/9. 提前将面揉成面团，面稍微软点，荥20分钟。
3/9. 将鸡蛋炒好盛出。
4/9. 将土豆丝、胡萝卜丝、彩椒一起炒，放点醋，防止菜炒的太烂了。
5/9. 最后放入粉丝、韭菜、盐搅拌均匀，放入炒熟的鸡蛋。
6/9. 将面揉光滑，切成均等份，用擀杖擀成薄皮。
7/9. 煎锅或平底锅烧热，少擦点油开始烧饼皮，饼皮变色翻过烧另一面，拿一个生饼皮放在第一个上，依次翻面，饼熟一起出锅。
8/9. 一个个依次放上烧熟，时间不能太久，否则会硬的。
9/9. 春饼出锅了，看着就好吃，口水都流了哈哈美哒哒的
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有健脾、止渴、益精气等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容护肤、补充营养、利水消肿等功效；可与牛肉、豆角、黄瓜搭配；与西红柿、香雀、樱桃番茄相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、防癌、促消化等功效；可与西瓜、圆白菜、黄豆搭配；与樱桃、苹果、山药相克，同食可能会引起不适；
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有暖胃、益气、聪耳等功效；可与菠菜搭配；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、延缓衰老、滋阴润燥等功效；可与黄豆、小米面、牡蛎 搭配；与红薯、鹅肉、豆浆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 家常春饼热量1701 千卡
- 脂肪12.41 克
- 蛋白质35.46 克
- 碳水化合物223.52 克
- 钠10232.5 毫克
- 钙220 毫克
- 铁14.05 毫克
- 钾1105 毫克