| 红烧肉烩菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 娃娃菜 | 克 | 29千卡 | 12千卡 | 13.1克 | 7.1克 |
| 油菜 | 克 | 39千卡 | 18千卡 | 2.95克 | 0.42克 |
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | 1.25克 | 0.2克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 豆角 | 克 | 154千卡 | 47千卡 | 2.8克 | 0.4克 |
| 红薯粉 | 克 | 168千卡 | 336千卡 | 2.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 1468克 | 红烧肉烩菜热量/卡路里693千卡 | |||

1/14. 木耳用热水泡开

2/14. 粉丝热水泡开

3/14. 洗菜洗菜

4/14. 土豆、胡萝卜、豆角都切成差不多大小的条。白菜叶子和梆分开,菠菜和油菜个子太大就切两半

5/14. 白菜帮切成酱紫好入味哦

6/14. 热油把土豆炸得金黄捞出

7/14. 热油把蒜爆香

8/14. 下豆角后加适量盐,煸炒到出虎皮

9/14. 下胡萝卜炒到变色后加肉,少许生抽和料酒继续煸炒

10/14. 加入白菜帮和木耳混匀,煸炒到白菜帮有些变色

11/14. 把土豆和粉丝铺在上面,加热水,盖上盖子焖三分钟

12/14. 加入白菜叶、菠菜、油菜混匀煮熟,少许白胡椒和盐调味

13/14. 出锅前加一点香菜末
14/14. 各类配菜,可以凭喜好增减
娃娃菜的热量12千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有通利肠胃、预防结肠癌、促消化等功效;可与虾仁、辣椒搭配;与兔肉相克,同食可能会引起不适;
油菜的热量18千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有镇咳、抗癌、延缓衰老等功效;可与金针菇、北极虾、基围虾搭配;与黄瓜、山药、南瓜相克,同食可能会引起不适;
菠菜的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗衰老、通肠导便、防治痔疮等功效;可与魔芋、白茅根、牡蛎搭配;与猪肉、豌豆、乳酪相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有养颜、降糖降脂、减肥等功效;可与醋、豆角、豇豆搭配;与螃蟹、圣女果、石榴相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、帮助消化、增加食欲等功效;可与香菜、草鱼、菠菜搭配;与西红柿、白酒、冬虫夏草相克,同食可能会引起不适;