| 不可不知的甜食-炸牛奶热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 淀粉 | 克 | 109千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白糖 | 克 | 137千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 面粉 | 克 | 256千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 317克 | 不可不知的甜食-炸牛奶热量/卡路里648千卡 | |||
 热量648千卡，相当于打沙袋108分钟消耗的热量...360 | |||||
不可不知的甜食-炸牛奶的做法共5个步骤
食材主料/辅料
1/5. 把牛奶、面粉、白糖放进容器搅拌均匀，小火慢熬成糊糊状，这个过程要仔细一点，要不断搅拌避免锅底糊了
2/5. 大概搅拌到比我这个略稀一些就可以，我这个有点干了（这里补充一下关于淀粉和白糖的量，我就用这个勺白糖3勺淀粉5勺多一点，事实证明5勺够了）
3/5. 用一个合适大小的容器，里面铺上保鲜膜，把调好的材料放进去冷却，然后放进冰箱冷冻一小时
4/5. 冷冻时间够了就直接提起保鲜膜一整个拿出来，然后用大刀干脆利落切成方块备用，鸡蛋和面粉搅拌均匀备用，浓稠度要能够给牛奶穿上薄薄的衣服就可以
5/5. 锅里放油，油量要能够淹没方块，油热了以后方块裹上鸡蛋糊就可以下锅炸（方块很脆弱，建议用勺子和筷子一起合作来裹，然后不要立即放进锅，先用筷子夹着炸一下再放开，可以避免粘锅）第一次做样子有点丑，但是味道绝对棒棒哒，趁热吃真的好美味！
食材功效信息
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善视力、预防骨质疏松、美白等功效；可与木瓜、草莓、蜂蜜搭配；与米汤、桔子、空心菜相克，同食可能会引起不适；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治便秘、治疗便秘、益气生津等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有舒缓肝气、除口臭、疗疮等功效；可与南瓜子、杨桃、香瓜搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、滋阴润燥、健脑益智等功效；可与黄豆、西红柿、海虾搭配；与菠萝、鹅肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有改善贫血、益精气、增强免疫力等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 不可不知的甜食-炸牛奶热量648 千卡
- 脂肪14.91 克
- 蛋白质30.97 克
- 碳水化合物255.82 克
- 钠192.6 毫克
- 钙323 毫克
- 铁1.98 毫克
- 钾378 毫克