| 肉丝汤面条热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 瘦肉 | 克 | 715千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 大葱 | 克 | 2千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 菠菜 | 克 | 85千卡 | 17千卡 | 1.25克 | 0.2克 |
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | 15克 | 12克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 2千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 八角 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 麻椒 | 克 | 34千卡 | 337千卡 | 1.76克 | 15.9克 |
| 总量 | 1301克 | 肉丝汤面条热量/卡路里1557千卡 | |||

1/14. 肉切丝,葱姜切丝,蒜切片,辣椒切丝。家里没姜了,所以没放。

2/14. 菠菜洗干净待用。

3/14. 面揉团。擀成薄片。

4/14. 喜欢吃细面条的就切细点,喜欢吃粗面条的就切粗点,根据个人。

5/14. 完成。

6/14. 炒锅烧热。

7/14. 放油,别放太多油。

8/14. 加入麻椒,八角炒熟,然后扒出来,留油。

9/14. 放入葱姜蒜辣椒,炒出香味。

10/14. 放入肉丝,加盐,五香粉。炒熟

11/14. 加入开水,烧沸。

12/14. 下面条进去。

13/14. 面条快熟的时候加入菠菜,菠菜熟之后加入鸡精。

14/14. 完成。冬季暖身一绝。
瘦肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有润肌肤、生津液、补肾气等功效;可与卷心菜、茄子、洋葱搭配;与荞麦、北极虾、首乌相克,同食可能会引起不适;
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有舒张血管、降低胆固醇、缓疲劳等功效;可与红枣、基围虾、粳米搭配;与杨梅、枣、苦菊相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解鱼蟹毒、活血驱寒、增进血行等功效;可与芥菜、牛肉、海蟹搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有消食理气、降血糖、促消化等功效;可与马齿苋、莴笋、生菜搭配;与芒果、鸡胸肉、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
辣椒的热量295千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有健脾胃、减肥、祛风湿等功效;可与圆白菜、苦瓜、羊肉搭配;与胡萝卜、黄瓜、南瓜相克,同食可能会引起不适;