| 糖醋排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 米酒 | 克 | 107千卡 | 85千卡 | 2.00克 | 0克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 米醋 | 克 | 17千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 375克 | 糖醋排骨热量/卡路里355千卡 | |||
 热量355千卡，相当于安装风雪护窗71分钟消耗的热量...300 | |||||
糖醋排骨的做法共6个步骤
食材主料/辅料
小排（500克）、米酒（1勺）、生抽（1勺）、米醋（1勺）、白糖（2勺）、老抽（少量）、盐（少量）
1/6. 小排焯水，水开后一分钟捞出，清水冲净。
2/6. 调糖醋汁，米酒：生抽：米醋：白糖比例基本1：1：1：2，根据自己口味调节。
3/6. 锅里少量油，油热，排骨倒入翻炒几分钟。
4/6. 倒入糖醋汁，水，与排骨齐。
5/6. 小火30分钟，汤汁只剩一点儿，如果汁多就大火收汁。加少量盐翻炒均匀出锅。
6/6. 这是加了自制的番茄酱的糖醋排骨。而且加的是多晶冰糖。
食材功效信息
米酒的热量85千卡（每100克）；具有美容丰胸、美容、驱寒暖身等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
米醋的热量11千卡（每100克）；具有消除疲劳、杀菌、促消化等功效；可与猪骨、土豆、黄瓜搭配；与芹菜、芥菜、小白菜相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有去酒毒、解盐卤毒、润肺生津等功效；可与番茄、香瓜、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
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营养信息
- 糖醋排骨热量355 千卡
- 脂肪0.7 克
- 蛋白质16.9 克
- 碳水化合物158.1 克
- 钠46527.9 毫克
- 钙617 毫克
- 铁28.1 毫克
- 钾333 毫克