| 韩式辣排骨汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 韩式辣酱 | 克 | 114千卡 | 197千卡 | 7克 | 2.1克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 花生油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 总量 | 1114克 | 韩式辣排骨汤热量/卡路里2281千卡 | |||

1/6. 把排骨洗净飞水,撇去浮沫

2/6. 土豆胡萝卜切块

3/6. 锅里放入油,加姜片葱加入排骨和花椒3粒大料一粒,加入两勺酱油,炒3分钟加入热水

4/6. 加入两勺辣酱,一勺蚝油,一勺醋

5/6. 煮20分钟后加入土豆和胡萝卜煮20分钟

6/6. 放入葱花煮一会,就行啦
排骨的热量264千卡(每100克);具有补虚、滋阴、止消渴等功效;可与大蒜、冬瓜、海带搭配;与田螺、鹌鹑、百合相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有补充营养、宽肠通便、减肥等功效;可与肥牛、牛肉、豆角搭配;与香蕉、圣女果、螃蟹相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、增加食欲、促消化等功效;可与绿豆芽、圆白菜、大米搭配;与柚子、茼蒿、山楂相克,同食可能会引起不适;
韩式辣酱的热量197千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有增进食欲、防癌、止痒消肿等功效;