| 油焖虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | 1.74克 | 0.31克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 植物油 | 克 | 314千卡 | 533千卡 | 0克 | 100克 |
| 蒜末 | 克 | 30千卡 | 126千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 总量 | 683克 | 油焖虾热量/卡路里1015千卡 | |||
 热量1015千卡，相当于推举338分钟消耗的热量...180 | |||||
油焖虾的做法共4个步骤
食材主料/辅料
虾（适量）、葱（适量）、番茄酱（适量）、白糖（适量）、料酒（适量）、盐（适量）、蚝油（适量）、蒜末（适量）、植物油（适量）、香菜（适量）
1/4. 虾先去虾线，沿虾背剪开，挑出来即可。
2/4. 锅中倒入植物油，量略多，烧八成热，然后将虾倒入油锅煎至虾变色。
3/4. 虾取出，然后留底油，放入蒜末，番茄酱，白糖翻炒出香味。
4/4. 然后将虾倒进锅中，淋料酒，蚝油，盐适量，放入葱段，盖锅盖闷1-2分钟即可。
食材功效信息
虾的热量93千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、预防高血压、健脑等功效；可与韭菜、藕、燕麦片搭配；与乌鸡、南瓜、橙子相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、降血压、治疗高血压等功效；可与牛腱子、菌菇、松蘑搭配；与金丝小枣、大枣、红枣相克，同食可能会引起不适；
番茄酱的热量97千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有生津止渴、促消化、清热生津等功效；与鱿鱼、牛奶相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有去酒毒、疗疮、除口臭等功效；可与番茄、香瓜、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除去膻腥气、调味、祛腥味等功效；
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营养信息
- 油焖虾热量1015 千卡
- 脂肪114.99 克
- 蛋白质34.65 克
- 碳水化合物178.69 克
- 钠50589.2 毫克
- 钙465 毫克
- 铁9.19 毫克
- 钾1042 毫克