| 榛子酱nutella面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高粉 | 克 | 859千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 506千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 483克 | 榛子酱nutella面包热量/卡路里1515千卡 | |||
 热量1515千卡，相当于水球152分钟消耗的热量...600 | |||||
榛子酱nutella面包的做法共9个步骤
食材主料/辅料
1/9. 高粉加入蛋黄，糖，盐，酵母搅拌，把牛奶和黄油分别放到微波炉加热40秒，倒入一起搅拌
2/9. 揉面团约6分钟，使劲揉。面团成型后，在盆里倒入一点油再把面团滚下使表面裹上油，盆上覆盖保鲜膜，放置到温暖的地方发酵1~2个小时。(冬天没有温暖地方发酵，可参考我之前的批萨烤箱发酵面团方法)
3/9. 面团2倍大啦，用手指按下去应该很快弹回来的哦
4/9. 案板上铺少许面粉，面团揉几下排气，再切成4等份
5/9. 榛子酱舀到碗里，放微波炉加热30秒，这样就不会太黏稠了
6/9. 把4块小面团都用擀面杖擀成大小相近的薄片，把一片放入铺有油纸的烤盘上，刷上榛子酱，边缘不要刷
7/9. 把第二张面片叠放上去，再上面也刷一层榛子酱，再重复地把第三张，第四张放上去。最后拿一个圆盘子倒扣上去，用刀子把边缘多余的面片割掉，使叠加后的面团是圆形的
8/9. 把一个小圆口杯子倒扣在面团中间，用刀将面团割16等分(刀尖顶着小杯口，所以中间部分是没被割到的)，双手拿起相邻的2个小面条，左手逆时针，右手顺时针，分别将面条拧2周，尾部捏在一起，每相邻2个都这样做。最后在定好型的面团表面刷上之前预留的蛋白。
9/9. 烤箱180度烤15分钟，根据个人喜欢的软硬程度，可以调整烤制时间哈
食材功效信息
高粉的热量361千卡（每100克）；具有除热、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、延缓衰老、清热解毒等功效；可与紫菜、西红柿、玉米搭配；与雪莲果、鹅肉、田鸡相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、均衡营养、促进身体发育等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有杀菌、呵护咽喉、消毒等功效；与红豆沙、豆馅、小豆相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防骨质疏松、预防便秘、美白等功效；可与草莓、桃、蜂蜜搭配；与乌鳢、巧克力、橙相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 榛子酱nutella面包热量1515 千卡
- 脂肪112.37 克
- 蛋白质34.77 克
- 碳水化合物89.35 克
- 钠10253.5 毫克
- 钙411 毫克
- 铁5.08 毫克
- 钾296 毫克