| 干炸蘑菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蘑菇 | 克 | 41千卡 | 22千卡 | 3.28克 | 0.34克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 孜然粉 | 克 | 21千卡 | 162千卡 | 1克 | 4克 |
| 总量 | 585克 | 干炸蘑菇热量/卡路里1303千卡 | |||
 热量1303千卡，相当于潜泳87分钟消耗的热量...900 | |||||
干炸蘑菇的做法共5个步骤
食材主料/辅料
蘑菇（适量）、面粉（适量）、淀粉（适量）、盐（适量）、鸡蛋（一个）、孜然粉（适量）
1/5. 将蘑菇洗净，撕成条状，挤干水分
2/5. 将面粉放入盆中，加水搅拌
3/5. 将鸡蛋，淀粉，少量盐放入搅好的面粉中，继续搅拌至糊壮
4/5. 将油倒入锅中烧热，将蘑菇放在搅拌好的面糊中，裹上面糊，放油锅中炸至金黄色，捞出即可
5/5. 最后撒上孜然粉即可食用
食材功效信息
蘑菇的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有促进消化、化痰、稀化痰液等功效；可与排骨、豌豆、鲑鱼搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有润肺补肾、改善贫血、补虚损等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防便秘、和胃、大便秘结等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有呵护咽喉、治肝顺胃、提鲜等功效；与赤豆、红豆馅、小豆相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、预防动脉硬化、润肺利咽等功效；可与圆生菜、小米、干辣椒搭配；与味精、糖精、豆奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 干炸蘑菇热量1303 千卡
- 脂肪16.05 克
- 蛋白质30.34 克
- 碳水化合物198.91 克
- 钠10191 毫克
- 钙115 毫克
- 铁4.25 毫克
- 钾148 毫克