| 土豆炖肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 五花肉 | 克 | 2540千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 2248千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0.06克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 1422克 | 土豆炖肉热量/卡路里5413千卡 | |||
 热量5413千卡，相当于爬泳677分钟消耗的热量...480 | |||||
土豆炖肉的做法共9个步骤
食材主料/辅料
大蒜（适量）、五花肉（500克）、土豆（4个）、食用油（250克）、白糖（适量）、盐（2勺）、酱油（1勺）、老抽（0.5勺）、味精（1勺）、蚝油（0.5勺）、水（300毫升～400毫升）
1/9. 土豆削皮切块，用水洗净。
2/9. 放到盘里用微波炉打5～7分钟，拿出。
3/9. 把五花肉切块
4/9. 把蒜切成末
5/9. 准备调料、水
6/9. 加油，油热后炒蒜末在放入土豆和1勺盐。
7/9. 加水和1勺盐
8/9. 炖至10分钟
9/9. 待汤汁只有100ml时加酱油、糖、老抽、蚝油，再炒制一会儿
食材功效信息
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有防癌症、预防心脑血管疾病、改善肝功能等功效；可与莴笋、排骨、猪肉搭配；与鸡翅、芒果、鸭肉相克，同食可能会引起不适；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋肝阴、补肾养血、润肌肤等功效；可与白菜、茄子、丝瓜搭配；与田螺、香菜、菊花相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容、美容护肤、降糖降脂等功效；可与豇豆、肥牛、黄瓜搭配；与香雀、柿子、石榴相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有高脂血症、润肠、降血压等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有调味、疗疮、去酒毒等功效；可与香瓜、番茄、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 土豆炖肉热量5413 千卡
- 脂肪166.38 克
- 蛋白质38.14 克
- 碳水化合物210.78 克
- 钠16730.7 毫克
- 钙395 毫克
- 铁14.1 毫克
- 钾1491 毫克