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干锅牛蛙

干锅牛蛙的热量和减肥功效

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干锅牛蛙热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
牛蛙468千卡81千卡15.7克0.5克
土豆225千卡76千卡2克0.2克
洋葱35千卡40千卡1.1克0.1克
莴笋34千卡14千卡1克0.1克
大葱17千卡33千卡1.7克0.3克
14千卡46千卡1.3克0.6克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
花椒39千卡258千卡6.7克8.9克
胡椒粉13千卡316千卡6.7克8.9克
酱油23千卡63千卡5.6克0.1克
淀粉146千卡364千卡0.2克0.7克
4千卡59千卡2克0克
料酒25千卡114千卡0.3克0克
白糖204千卡392千卡0.1克0克
干辣椒112千卡212千卡15克12克
总量1579干锅牛蛙热量/卡路里1440千卡
郑多燕小红帽 热量1440千卡,相当于郑多燕小红帽240分钟消耗的热量...360

干锅牛蛙的做法共5个步骤

食材主料/辅料

牛蛙(适量)、土豆(适量)、莴笋(适量)、洋葱(适量)、大葱(适量)、姜(适量)、大蒜(适量)、酱油(适量)、白糖(适量)、淀粉(适量)、盐(适量)、料酒(适量)、花椒(适量)、胡椒粉(适量)、干辣椒(适量)、川香辣酱(适量)
干锅牛蛙的做法图解1

1/5. 成品

2/5. 牛蛙洗净用盐,胡椒粉腌制半小时

3/5. 将土豆切厚片用油煎至金黄色盛出备用

4/5. 葱姜蒜,干辣椒,花椒用油煸香,加入一大勺香辣酱炒出香味,加入莴笋块儿炒入味

5/5. 加入土豆,洋葱翻炒入味儿。将炸好的牛蛙放入锅中,加生抽糖,味精,翻炒片刻,撒上香菜出锅即可

食材功效信息

牛蛙的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有滋阴壮阳、养心安神、解毒等功效;与柠檬相克,同食可能会引起不适;

土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利水消肿、补充营养、美容养颜等功效;可与豆角、醋、黄瓜搭配;与西红柿、圣女果、石榴相克,同食可能会引起不适;

莴笋的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗癌、利五脏、清胃热等功效;可与鸡腿菇、桃、大蒜搭配;与蜂蜜、细辛、奶酪相克,同食可能会引起不适;

洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治疗高血压、延缓衰老、帮助消化等功效;可与小米、五花肉、排骨搭配;与黄豆、皮皮虾、小龙虾相克,同食可能会引起不适;

大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防高血压、增强食欲、舒张血管等功效;可与兔肉、红枣、樱桃搭配;与苦菊、大蒜、杨梅相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 干锅牛蛙热量1440 千卡
  • 脂肪32.6 克
  • 蛋白质63.9 克
  • 碳水化合物490.34 克
  • 16240.4 毫克
  • 1584 毫克
  • 39.41 毫克
  • 3277 毫克

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