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汲黄豆

汲黄豆的热量和减肥功效

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汲黄豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
黄豆445千卡345千卡22克2.6克
大葱17千卡33千卡1.7克0.3克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
小葱16千卡27千卡1.6克0.4克
金针菇61千卡32千卡2.4克0.4克
小米辣248千卡212千卡15克12克
总量610汲黄豆热量/卡路里868千卡
弹风琴 热量868千卡,相当于弹风琴347分钟消耗的热量...150

汲黄豆的做法共5个步骤

食材主料/辅料

黄豆(饭碗一小碗)、大葱(一根)、小米辣(按自己口味决定,我是四川人,加了四个)、金针菇(一小碟)、各种常用调料(根据个人喜好)、小葱(少许)、大蒜(一瓣)
汲黄豆的做法图解1

1/5. 小米辣切碎,大葱取葱白切碎,蒜切碎,置于碗中。根据自己的口味加入盐、味精、花椒面、白糖、以及大量凉开水。拌匀。备用。

汲黄豆的做法图解2

2/5. 一小碗黄豆置于冷锅中,开小锅,慢慢翻炒。见黄豆渐渐有黑色的小斑点时,捞起一颗尝一下,如果轻嚼细碎,带有香味便可。这时,关火。倒入之前的调好的汁水,拌匀,放到一边冷却。

汲黄豆的做法图解3

3/5. 金针菇加少许盐煮熟铺于盘底。

汲黄豆的做法图解4

4/5. 起锅时加入小葱翻匀。

汲黄豆的做法图解5

5/5. 装盘即可。

食材功效信息

黄豆的热量345千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有利水、催乳、健脾等功效;可与鸡蛋、红枣、茄子搭配;与核桃、菠菜、北极虾相克,同食可能会引起不适;

大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防癌症、抗癌、减肥等功效;可与兔肉、基围虾、明虾搭配;与枣、大蒜、杨梅相克,同食可能会引起不适;

小米辣的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;

金针菇的热量32千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有降血脂、促进智力发育、抗疲劳等功效;可与猪肚、豆腐、猪肝搭配;与驴肉、牛奶相克,同食可能会引起不适;

小葱的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防高血压、发汗解表、抗菌等功效;可与蘑菇搭配;与腐竹、豆腐、香干相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 汲黄豆热量868 千卡
  • 脂肪15.9 克
  • 蛋白质47.2 克
  • 碳水化合物158.4 克
  • 55.1 毫克
  • 318 毫克
  • 17.61 毫克
  • 2911 毫克

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