| 萝卜糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 腊肉 | 克 | 346千卡 | 692千卡 | 18.2克 | 68克 |
| 腊肠 | 克 | 292千卡 | 584千卡 | 22克 | 48.3克 |
| 莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | 2.6克 | 0.1克 |
| 萝卜 | 克 | 63千卡 | 15千卡 | 0.8克 | 0.24克 |
| 瘦肉 | 克 | 72千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 975克 | 萝卜糕热量/卡路里1247千卡 | |||
 热量1247千卡，相当于干活831分钟消耗的热量...90 | |||||
萝卜糕的做法共9个步骤
食材主料/辅料
腊肉（50克）、腊肠（50克）、瘦肉（50克）、萝卜（1条）、莲藕（1节）、白糖（若干）、胡椒粉（若干）、盐（适量）
1/9. 把萝卜切丝放盐腌制几分钟
2/9. 莲藕切丝放好备用
3/9. 腊肉，腊肠切好备用
4/9. 瘦肉切丁
5/9. 虾米，香菇浸好备用
6/9. 油锅热好放蒜蓉，姜爆香，再爆炒虾米，香菇，腊肉，腊肠，瘦肉
7/9. 加萝卜丝和莲藕丝炒，加盐糖，胡椒粉适量
8/9. 米浆倒入盆中加入炒好的材料用筷子搅拌均匀，倒入蒸盘中（蒸盘底部抹一层油这样就不会粘锅底）再把剩下的米浆倒入盘中，放入锅中蒸直至蒸熟
9/9. 香喷喷的萝卜糕出炉啦，喜欢香的可以切好放入锅中煎黄
食材功效信息
腊肉的热量692千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有开胃祛寒、消食等功效；
腊肠的热量584千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有生津止渴、补中益气、开胃助食等功效；与扇贝相克，同食可能会引起不适；
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有生津液、补虚、止消渴等功效；可与苋菜、大白菜、鸡蛋搭配；与豆类、田螺、刀豆相克，同食可能会引起不适；
萝卜的热量15千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、下气、增强免疫力等功效；可与排骨、肥牛、火腿搭配；与杨梅、蛇肉、人参相克，同食可能会引起不适；
莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有改善肠胃、散瘀、止血等功效；可与猪肉、黄鳝、虾米搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 萝卜糕热量1247 千卡
- 脂肪131.74 克
- 蛋白质72.7 克
- 碳水化合物217.63 克
- 钠11622.3 毫克
- 钙800 毫克
- 铁30.96 毫克
- 钾1476 毫克