| 安心小油条热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 牛奶 | 克 | 84千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 白糖 | 克 | 98千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 发酵粉 | 克 | 18千卡 | 356千卡 | 47.6克 | 1.7克 |
| 总量 | 480克 | 安心小油条热量/卡路里1103千卡 | |||
 热量1103千卡，相当于变式平板支撑158分钟消耗的热量...420 | |||||
安心小油条的做法共8个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（250克）、牛奶（200克）、白糖（25克）、发酵粉（5克）、盐 碱面 水（一点点）
1/8. 所有材料
2/8. 从冰箱拿出来的牛奶有点凉，稍稍加热，大约30度
3/8. 糖和酵母粉和牛奶搅拌均匀倒入面粉，和成面团，盖上保鲜膜发酵 盐、碱面、水和成咸碱水，等到面团发酵成两倍大小时候，用手沾着咸碱水揉面
4/8. 面案上到点油，以防面粘案板（如果要是放面粉，炸的时候会脏油）面团擀成长条面片，切成宽窄差不多的条，两条并一起用筷子用力一压，不要压断
5/8. 我用的小锅炸，所以剂子不能太大，下过时候在稍稍拉抻一下，
6/8. 火不要太大，油温不要太高，油条放进去稍稍有膨胀但有不会很快上色就行，
7/8. 炸至金黄就可出锅了！
8/8. 口感和KFC一样一样滴
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有养心、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防骨质疏松、润肠、改善视力等功效；可与黑豆、香蕉、草莓搭配；与猕猴桃、西兰花、枣相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮、和中益肺、滋阴等功效；可与南瓜子、杨桃、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
发酵粉的热量356千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；
你可能还喜欢
营养信息
- 安心小油条热量1103 千卡
- 脂肪6.56 克
- 蛋白质66.51 克
- 碳水化合物221.33 克
- 钠40.6 毫克
- 钙373 毫克
- 铁18.43 毫克
- 钾240 毫克