| 蒜香鸡腿肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | 16克 | 13克 |
| 香菇 | 克 | 26千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 704克 | 蒜香鸡腿肉热量/卡路里1077千卡 | |||
 热量1077千卡，相当于手工活718分钟消耗的热量...90 | |||||
蒜香鸡腿肉的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鸡腿（1个）、香菇（100克）、紫皮蒜（3头）、姜（小块）、食用油（适量）、盐（适量）、生抽（适量）、味精（适量）
1/6. 蒜剥皮备用
2/6. 鸡腿肉去骨切小块。
3/6. 香菇洗净切成块。姜切片。
4/6. 炒锅上火，油温热后爆香姜片，放入鸡腿肉翻炒。
5/6. 鸡腿肉炒干水分微黄后倒入一碗开水。
6/6. 放入香菇和蒜粒，放入盐、生抽中火焖至收汁，放入少许味精即可出锅。
食材功效信息
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有添髓、强筋骨、补精等功效；可与香菇搭配；与鲤鱼、芝麻相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、防治肿瘤、预防贫血等功效；可与木耳菜、毛豆、牛里脊搭配；与西红柿、海虾、鹌鹑蛋相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有活血驱寒、增进血行、助阳等功效；可与芥菜、牛肉、海蟹搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蒜香鸡腿肉热量1077 千卡
- 脂肪13.9 克
- 蛋白质19.5 克
- 碳水化合物15.5 克
- 钠80.7 毫克
- 钙35 毫克
- 铁3.2 毫克
- 钾557 毫克