| 香菇油菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 油菜 | 克 | 39千卡 | 18千卡 | 2.95克 | 0.42克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 蒜末 | 克 | 30千卡 | 126千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 总量 | 505克 | 香菇油菜热量/卡路里370千卡 | |||
 热量370千卡，相当于种草148分钟消耗的热量...150 | |||||
香菇油菜的做法共3个步骤
食材主料/辅料
香菇（适量）、油菜（适量）、生抽（适量）、白糖（适量）、蚝油（适量）、酱油（适量）、蒜末（适量）
1/3. 香菇切片，与油菜分别过水
2/3. 油菜摆盘备用
3/3. 炒香菇，锅内下油，葱花，香菇下锅后分别加生抽，白糖，海鲜酱油，少量十三香，出味后加入蚝油，舔适量水，开锅后加入芡汁，散上蒜末，出锅，浇在油菜上。
食材功效信息
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有提高免疫力、延缓衰老、抗血栓等功效；可与鸡腿、扁豆、毛豆搭配；与河蟹、野鸡、鹌鹑蛋相克，同食可能会引起不适；
油菜的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血脂、镇咳、散血消肿等功效；可与虾仁、金针菇、鸡爪搭配；与南瓜、黄瓜、山药相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有去酒毒、解盐卤毒、疗疮等功效；可与杨桃、番茄、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有增强免疫力、增加食欲、提鲜等功效；
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营养信息
- 香菇油菜热量370 千卡
- 脂肪14.51 克
- 蛋白质24.06 克
- 碳水化合物129.15 克
- 钠6847.4 毫克
- 钙315 毫克
- 铁11.07 毫克
- 钾992 毫克