| 酸菜炒猪花肠热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 酸菜 | 克 | 42千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 大蒜 | 克 | 19千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 淀粉 | 克 | 36千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 盐 | 克 | 6千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 米醋 | 克 | 17千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 39千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 612克 | 酸菜炒猪花肠热量/卡路里808千卡 | |||
 热量808千卡，相当于思考808分钟消耗的热量...60 | |||||
酸菜炒猪花肠的做法共5个步骤
食材主料/辅料
酸菜（300克）、猪花肠（400克）、食用油（20毫升）、盐（10克）、生抽（15毫升）、淀粉（10克）、大蒜（15克）、料酒（10毫升）、米醋（5毫升）、白糖（10克）
1/5. 用点盐和淀粉把猪花肠搓洗干净，水洗后切小块，放生抽、料酒、米醋、白糖和淀粉腌制一下
2/5. 切好蒜苗
3/5. 切好酸菜，放炒锅炒干净水份后装盘
4/5. 热锅热油，旺火下猪花肠爆炒，放蒜苗
5/5. 最后放酸菜翻炒一下裝盘
食材功效信息
酸菜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有帮助消化、开胃、促进消化等功效；可与鸭子、腊鸭掌、腊鸭腿搭配；与柿饼、青梅、青梅果脯相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有血管硬化、补虚、润肠等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有除脂美容、杀菌、止血等功效；与豆馅、红豆、小豆相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肠通便、和胃、补中和血等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 酸菜炒猪花肠热量808 千卡
- 脂肪101.4 克
- 蛋白质13.1 克
- 碳水化合物250.7 克
- 钠46817.5 毫克
- 钙670 毫克
- 铁29.4 毫克
- 钾635 毫克