| 咖啡牛肉猪排饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 猪排 | 克 | 1357千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 白胡椒粉 | 克 | 12千卡 | 296千卡 | 10.4克 | 2.12克 |
| 咖喱 | 克 | 282千卡 | 415千卡 | 13克 | 12.2克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 面包糠 | 克 | 285千卡 | 317千卡 | 8克 | 5克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 嫩肉粉 | 克 | 44千卡 | 200千卡 | 12克 | 2.3克 |
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | 15克 | 12克 |
| 椰汁 | 克 | 335千卡 | 231千卡 | 4克 | 0.3克 |
| 总量 | 2403克 | 咖啡牛肉猪排饭热量/卡路里5627千卡 | |||
 热量5627千卡，相当于打篮球703分钟消耗的热量...480 | |||||
咖啡牛肉猪排饭的做法共12个步骤
食材主料/辅料
1/12. 牛肉切小块，用淀粉，盐，鸡精或者味精腌制牛肉块二十分钟
2/12. 猪排，用胡椒粉，盐，生抽，料酒抓匀腌制二十分钟
3/12. 鸡蛋打匀，土豆切块
4/12. 猪排两面粘上面粉
5/12. 在粘上鸡蛋液
6/12. 然后两面粘上面包糠
7/12. 一半土豆水煮一下
8/12. 下猪排，和土豆，以中偏小火油炸，猪排炸到金黄就行了，土豆炸到有锅巴就好吃了。起锅后，用吸油纸吸油。
9/12. 加少量的油将牛肉和土豆炒一下，牛肉炒到变色也就是七八成熟时起锅备用
10/12. 剩下的鸡蛋液不能浪费了做成煎蛋或者蛋饼
11/12. 将牛肉，土豆下锅，加热水淹没肉，加咖喱两块中火煮到浓时起锅。在煮时你可以加椰汁，加椰汁的话比较嫩。也可以加辣椒，吃辣的人比较喜欢
12/12. 猪排加上番茄酱，或者加一点麻辣酱油
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补中益气、增长肌肉、补铁等功效；可与芥蓝、水芹菜、洋葱搭配；与木耳菜、板栗、田螺相克，同食可能会引起不适；
猪排的热量264千卡（每100克）；具有补钙、滋阴润燥、补肾润燥等功效；可与甘薯、紫甘薯、红薯搭配；与草莓、草莓酱相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容护肤、减肥、养颜等功效；可与肥牛、豇豆、豆角搭配；与香蕉、香雀、西红柿相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、美容护肤、润肺利咽等功效；可与干贝、基围虾、银鱼搭配；与鹅、鹅肉、田鸡相克，同食可能会引起不适；
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有聪耳明目、止渴、止烦等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 咖啡牛肉猪排饭热量5627 千卡
- 脂肪167.83 克
- 蛋白质144.13 克
- 碳水化合物424.23 克
- 钠10718.4 毫克
- 钙977 毫克
- 铁60.06 毫克
- 钾4449 毫克