| 抹茶戚风蛋糕8寸热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 橄榄油 | 克 | 443千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 牛奶 | 克 | 25千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 塔塔粉 | 克 | 5千卡 | 258千卡 | 0克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 196千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 面粉 | 克 | 293千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 抹茶粉 | 克 | 25千卡 | 246千卡 | 4.5克 | 1.8克 |
| 总量 | 321克 | 抹茶戚风蛋糕8寸热量/卡路里1086千卡 | |||
 热量1086千卡，相当于侧泳136分钟消耗的热量...480 | |||||
抹茶戚风蛋糕8寸的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（4个）、橄榄油（50克）、牛奶（60克）、面粉（80克）、白糖（50克）、塔塔粉（2克）、抹茶粉（10克）
1/4. 烤箱150°预热5min，中下层130°烤30min，150°烤30min。
2/4. 油和奶混合后加入抹茶水，再筛入面粉，用刮刀拌匀。
3/4. 将蛋黄戳散，加入上一步的面粉糊里拌匀。
4/4. 蛋清加入塔塔粉，盐，糖搅拌成型。先倒三分之一进面粉糊里，拌匀。再倒入剩下的快速弄匀。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、预防动脉硬化、清热解毒等功效；可与明虾、荠菜、海虾搭配；与桔子、豆浆、糖精相克，同食可能会引起不适；
橄榄油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗衰老、促进血液循环、防癌等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有大便秘结、改善视力、防治近视等功效；可与香蕉、木瓜、黑豆搭配；与韭菜、菠萝、枣相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有止渴、益肾、润肺补肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解盐卤毒、除口臭、疗疮等功效；可与香瓜、南瓜子、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 抹茶戚风蛋糕8寸热量1086 千卡
- 脂肪116.01 克
- 蛋白质35.27 克
- 碳水化合物228.02 克
- 钠244.6 毫克
- 钙331 毫克
- 铁5.7 毫克
- 钾16878 毫克