| 黄瓜火腿披萨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 542千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 洋葱 | 克 | 1千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 黄瓜 | 克 | 5千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 总量 | 215克 | 黄瓜火腿披萨热量/卡路里807千卡 | |||
1/7. 酵母加水调开
2/7. 高筋面粉加入之前调好的酵母水搅拌
3/7. 加入橄榄油、盐、一起搅拌、揉捏
4/7. 将揉好的面团发酵一小时、
5/7. 将面团用擀面杖压成披萨饼样、
6/7. 披萨盘刷油、放入披萨饼皮、加入火腿丁、青红椒丝、洋葱丝、黄瓜片.最后撒上芝士.
7/7. 烤箱200预热10分钟后将之前制作好的放入烤箱、200度烤20分钟.
高筋面粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有止渴、养心、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有祛除腥膻之味、促消化、增进食欲等功效;与小豆、红豆、红豆沙相克,同食可能会引起不适;
橄榄油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有保护皮肤、促进血液循环、防癌等功效;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防高血压、抗癌、帮助消化等功效;可与猪骨、西葫芦、火腿搭配;与虾、黄豆、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗肿瘤、降血糖、清热利水等功效;可与醋、黑木耳、鱿鱼搭配;与辣椒、西红柿、番茄相克,同食可能会引起不适;