| 五彩水饺热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 西葫芦 | 克 | 37千卡 | 16千卡 | 1.21克 | 0.18克 |
| 金枪鱼 | 克 | 222千卡 | 190千卡 | 29.13克 | 8.21克 |
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | 1.25克 | 0.2克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 中筋面粉 | 克 | 953千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 1225克 | 五彩水饺热量/卡路里1442千卡 | |||
 热量1442千卡，相当于跆拳道144分钟消耗的热量...600 | |||||
五彩水饺的做法共7个步骤
食材主料/辅料
1/7. 我自己做得是三彩的^^
(绿色--菠菜; 橘色--胡萝卜; 黄色--鸡蛋)
蔬菜洗干净上榨汁机榨汁过滤掉渣渣倒入小碗备用~
2/7. 和面!!适量面粉加蔬菜汁和~慢慢加先用筷子调成棉絮状再揉~(不加水,只加蔬菜汁)
*绿色菠菜汁, 橘色胡萝卜汁, 黄色就单加鸡蛋!
3/7. 和完面用保鲜袋装起来醒面的时候正好调陷儿^^
陷儿因个人口味调~我加的是胡萝卜, 西葫芦, 木耳, 香菇, 炒鸡蛋, 金枪鱼~(ps: 木耳, 香菇用之前先冷水泡上2小时)
我炒了4颗鸡蛋, 打散凉了以后拌在一起^^
调料加了芝麻盐, 一点点糖体鲜儿, 酱油, 香油!!
4/7. 就胡萝卜这陀面为例~~
醒好的面再揉一揉~把里面的气泡都揉掉~然后从中间挖一个洞, 慢慢拉成长条~方法很简单吧^^
5/7. 案板上撒上面粉切成大小均匀的小介子~按扁擀成面皮就可以开始包啦~
6/7. 噔噔噔噔~成品^^还挺漂亮吧~喜欢的话大家可以一块试试~
7/7. 出锅^^搭配上酱汁儿~完美。。我在韩国又懒得上菜市场所以食材所限~如果有紫橄榄啊, 或者紫薯包出来应该更漂亮~
食材功效信息
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有润肺祛痰、增强免疫力、增加食欲等功效；可与香菜、香菇、豆浆搭配；与醋、柠檬、红枣相克，同食可能会引起不适；
西葫芦的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有润泽肌肤、减肥、除烦止渴等功效；可与鸡蛋、洋葱、羊肉搭配；与芦笋相克，同食可能会引起不适；
菠菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保障营养、清洁皮肤、增强抗病能力等功效；可与杨桃、猪血、茄子搭配；与牛肉、豌豆、黄豆相克，同食可能会引起不适；
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有轻身强智、减肥、止血止痛等功效；可与枣（鲜）、豇豆、芦荟搭配；与猪血、红螺 、青萝卜相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗血栓、延缓衰老、防癌等功效；可与莴笋、胡萝卜、豇豆搭配；与鸽肉、鹌鹑、河蟹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 五彩水饺热量1442 千卡
- 脂肪20.14 克
- 蛋白质59.13 克
- 碳水化合物108.57 克
- 钠542.4 毫克
- 钙154 毫克
- 铁5.18 毫克
- 钾984 毫克