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脆皮五花肉

脆皮五花肉的热量和减肥功效

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脆皮五花肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
五花肉1803千卡508千卡9.27克52.33克
4千卡59千卡2克0克
五香粉21千卡296千卡10.4克2.12克
小苏打0千卡1千卡0克0克
14千卡46千卡1.3克0.6克
白糖204千卡392千卡0.1克0克
总量454脆皮五花肉热量/卡路里2046千卡
攀岩 热量2046千卡,相当于攀岩186分钟消耗的热量...660

脆皮五花肉的做法共10个步骤

食材主料/辅料

五花肉(1块)、盐(适量)、白糖(1小勺)、五香粉(1小勺)、小苏打(半小勺)、姜(若干片)
脆皮五花肉的做法图解1

1/10. 五花肉洗净,冷水下锅放姜片一起煮至半熟

脆皮五花肉的做法图解2

2/10. 煮好的肉肉再用冷水冲洗干净,用牙签在肉皮上戳满细密的小洞

脆皮五花肉的做法图解3

3/10. 在肉皮表面抹上一点小苏打,正好全部抹到就行,不用多

脆皮五花肉的做法图解4

4/10. 反面切两道深深的口子,抹上盐,也是正好全部抹到就可以了,口子里也要抹到

脆皮五花肉的做法图解5

5/10. 把糖和五香粉混合放碗里,均匀抹在肉上,然后皮朝上放碗里腌制一晚上

脆皮五花肉的做法图解6

6/10. 腌好的的肉用两根竹签固定

脆皮五花肉的做法图解7

7/10. 包上锡纸,露出肉皮,底上再垫一张锡纸接溢出的油,烤箱175度烤35-40分钟,再转200度烤至肉皮微焦

脆皮五花肉的做法图解8

8/10. 取出切块,开吃

脆皮五花肉的做法图解9

9/10. 成品

脆皮五花肉的做法图解10

10/10. 成品

食材功效信息

五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有润燥、补充蛋白质、滋肝阴等功效;可与萝卜、山楂、紫菜搭配;与菊花、菱角、香菜相克,同食可能会引起不适;

的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有增进食欲、预防蛀牙、祛除腥膻之味等功效;与豆馅、红豆、红豆馅相克,同食可能会引起不适;

白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有除口臭、调味、止咳等功效;可与杨桃、香瓜、番茄搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;

五香粉的热量296千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含钙,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有健脾温中、消炎利尿等功效;

小苏打的热量1千卡(每100克);具有去除污渍、细腻皮肤、美容等功效;

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营养信息

  • 脆皮五花肉热量2046 千卡
  • 脂肪55.05 克
  • 蛋白质23.07 克
  • 碳水化合物191.51 克
  • 37494.3 毫克
  • 379 毫克
  • 18.88 毫克
  • 700 毫克

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