| 韩式拌饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 豆芽 | 克 | 187千卡 | 101千卡 | 8.8克 | 0.45克 |
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | 1.25克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 鲜香菇 | 克 | 28千卡 | 19千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 韩式辣酱 | 克 | 114千卡 | 197千卡 | 7克 | 2.1克 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 1595克 | 韩式拌饭热量/卡路里2629千卡 | |||
1/7. 胡萝卜,黄瓜弄成丝儿,香菇切片,五花肉切片,菠菜切断儿。
2/7. 菠菜,香菇,豆芽用水焯一下,豆芽和菠菜在冷水里过一下,捞出来备用。
3/7. 平底锅里加油预热,煎五花肉,我煎得比较久,肉干一点,哇咔咔~ 然后胡萝卜丝儿过油炒一下,备用。
4/7. 米饭装碗,分别把胡萝卜丝儿,豆芽,黄瓜,香菇,五花肉,菠菜,摆好。
5/7. 煎鸡蛋,单面煎,蛋白成型就好,溜黄儿蛋,然后放在最上面,挖两勺韩式辣酱,这个酱我在网上买的,味道很不错。

6/7. 吃的时候拌开了,哇咔咔,开动了!

7/7. 拌开以后~
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有利二便、补肾养血、滋肝阴等功效;可与紫菜、大蒜、茄子搭配;与杏仁、田螺、菊花相克,同食可能会引起不适;
豆芽的热量101千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健脑、补气养血、预防高血压等功效;可与猪肚、牛肉、韭菜搭配;与猪肝、猪血相克,同食可能会引起不适;
菠菜的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有保障营养、抗衰老、清洁皮肤等功效;可与羊肝、猪肝、牡蛎搭配;与银耳、韭菜、牛奶相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有胃肠蠕动、下气、抗癌等功效;可与香菜、黄豆、圆白菜搭配;与杏、樱桃、醋相克,同食可能会引起不适;
韩式辣酱的热量197千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;