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韩式拌饭

韩式拌饭的热量和减肥功效

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韩式拌饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
五花肉1803千卡508千卡9.27克52.33克
米饭289千卡115千卡3克0.3克
韭菜60千卡25千卡2.089999克0.81克
胡萝卜39千卡37千卡1克0.2克
黄瓜31千卡16千卡0.8克0.2克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
4千卡59千卡2克0克
料酒25千卡114千卡0.3克0克
老抽19千卡129千卡7.9克0.3克
韩式辣酱114千卡197千卡7克2.1克
总量1315韩式拌饭热量/卡路里2483千卡
瑜珈 热量2483千卡,相当于瑜珈709分钟消耗的热量...210

韩式拌饭的做法共11个步骤

食材主料/辅料

五花肉(根据自己的喜好来决定)、米饭(适量,吃多少挖多少)、胡萝卜(半根)、黄萝卜(半根)、韭菜(一小把)、黄瓜(半根)、鸡蛋(一个)、料酒(一点,用来腌制肉的)、老抽(些许)、韩式辣酱(一大勺)、香油或橄榄油(些许)、盐(一点)
韩式拌饭的做法图解1

1/11. 将萝卜、韭菜、黄瓜切丝备好,鸡蛋煎好备用。

韩式拌饭的做法图解2

2/11. 用一小勺香油或橄榄油调制好韓式辣酱。

韩式拌饭的做法图解3

3/11. 热米饭铺在碗底,把辣酱铺在米饭上。顺便把黄瓜丝也铺上,因为不需要炒黄瓜啦。

韩式拌饭的做法图解4

4/11. 家里没有五花肉了,所以用了肉馅。肉馅用料酒和姜末腌制两分钟。

韩式拌饭的做法图解5

5/11. 开火,油热到轻微冒烟,下肉馅煸炒,加点老抽,继续煸炒至全熟,把肉末盛出铺在米饭上,肉末炒完剩余的汁不要丢掉,用来炒别的食材。

韩式拌饭的做法图解6

6/11. 用剛才炒肉末的油汁煸炒黄萝卜丝,六七成熟即可,盛出铺在米饭上。

韩式拌饭的做法图解7

7/11. 继续煸炒胡萝卜丝,炒至六七成熟,加一点点盐,盛出铺在米饭上。

韩式拌饭的做法图解8

8/11. 最后煸炒韭菜,炒熟铺在米饭上。

韩式拌饭的做法图解9

9/11. 像这样铺好就行了。

韩式拌饭的做法图解10

10/11. 煎蛋铺在正中间。

韩式拌饭的做法图解11

11/11. 搅拌均匀,开动。

食材功效信息

五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有滋阴、止消渴、滋肝阴等功效;可与丝瓜、冬瓜、紫菜搭配;与菱角、香菜、百合相克,同食可能会引起不适;

米饭的热量115千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有通血脉、止烦、聪耳明目等功效;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;

胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有胃肠蠕动、增强免疫力、利尿等功效;可与圆白菜、羊排、大米搭配;与山药、山楂干、猕猴桃相克,同食可能会引起不适;

韭菜的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有补肾温阳、润肠通便、散瘀等功效;可与墨鱼、鲫鱼、豆芽搭配;与蜂蜜、虾皮、牛排相克,同食可能会引起不适;

黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有减肥强体、清热利水、防酒精中毒等功效;可与土豆、醋、蜂蜜搭配;与香菜、柚子、枇杷相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 韩式拌饭热量2483 千卡
  • 脂肪65.75 克
  • 蛋白质45.919999 克
  • 碳水化合物131.57 克
  • 13836.9 毫克
  • 284 毫克
  • 10.26 毫克
  • 962 毫克

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