宫保蔬菜丁的热量和减肥功效

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宫保蔬菜丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
胡萝卜	克	39千卡	37千卡	1克	0.2克
杏鲍菇	克	67千卡	31千卡	1.3克	0.1克
黄瓜	克	31千卡	16千卡	0.8克	0.2克
番茄酱	克	65千卡	97千卡	1.74克	0.31克
蒜末	克	30千卡	126千卡	1.7克	0.3克
总量	606克	宫保蔬菜丁热量/卡路里232千卡
热量232千卡，相当于游泳39分钟消耗的热量...360

宫保蔬菜丁的做法共3个步骤

胡萝卜（适量）、杏鲍菇（适量）、黄瓜（适量）、熟花生米（适量）、番茄酱（适量）、蒜末（适量）、醋，酱油各一勺，糖半勺（适量）、郫县豆瓣酱半勺（适量）、水淀粉适量（适量）

1/3. 胡萝卜，黄瓜，杏鲍菇切丁。杏鲍菇焯水过凉，醋酱油白糖调成汁儿

2/3. 热锅凉油，放入郫县豆瓣酱和蒜末番茄酱爆香，先加入杏鲍菇和胡萝卜翻炒，然后再加入黄瓜丁，翻炒片刻加入调好的糖醋汁儿

3/3. 出锅前加入熟花生米，再加水淀粉勾芡收汁儿，出锅即可。

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消食、下气、促消化等功效；可与大米、黄豆、羊排搭配；与猕猴桃、茼蒿、苹果相克，同食可能会引起不适；

杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有提高免疫力、消食、祛脂降压等功效；与驴肉、田螺、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；

黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解毒消肿、生津止渴、减肥强体等功效；可与蜂蜜、绿豆芽、墨鱼搭配；与红枣、花生酱、西红柿相克，同食可能会引起不适；

番茄酱的热量97千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有帮助消化、治疗高血压、清热生津等功效；与牛奶、鱿鱼相克，同食可能会引起不适；

蒜末的热量126千卡（每100克）；具有降低胆固醇、防肿瘤、预防感冒等功效；可与莴笋、龙须菜、玉米面搭配；与鸡肉、大葱、芒果相克，同食可能会引起不适；