| 海鲜烤肉披萨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 2196千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 白糖 | 克 | 196千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 牛肉 | 克 | 313千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 鱿鱼 | 克 | 224千卡 | 75千卡 | 17克 | 0.8克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 马苏里拉芝士 | 克 | 1312千卡 | 328千卡 | 25.7克 | 23.5克 |
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | 1.74克 | 0.31克 |
| 玉米粒 | 克 | 188千卡 | 196千卡 | 4克 | 0.8克 |
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | 6.36克 | 0.5克 |
| 总量 | 2702克 | 海鲜烤肉披萨热量/卡路里5315千卡 | |||

1/21. 西红柿微波炉打两三分钟去皮切碎。蒜头圆葱切碎放炒锅炒至香味加西红柿。

2/21. 锅内加入适量番茄酱熬制(小火勿加水)。

3/21. 加黑胡椒,盐,披萨草调味至粘稠。

4/21. 披萨酱熬制浓稠备用。

5/21. 鱿鱼切块撒少许盐微波炉打至九分熟备用

6/21. 虾洗净去皮去沙线微波炉打熟备用。

7/21. 牛肉切片拌入适量烤肉料煨之备用。

8/21. 面粉酵母糖盐黄油水鸡蛋(留少许涂边)搅拌成团,揉筋膜,发酵两倍大,排气整形。

9/21. 烤盘刷油(油多一些饼皮烤好是薯脆的),面团入烤盘整形卷边,插出小孔松弛发酵。

10/21. 略发酵,卷边涂蛋液。

11/21. 平底锅添油炒熟腌制好的牛肉。

12/21. 披萨涂披萨酱撒玉米粒略撒胡椒粉和披萨草(没有可以不用)低温烤至表面略干。

13/21. 撒圆葱碎青椒丝,铺一层奶酪烤。

14/21. 铺上炒好的牛肉撒配料及披萨草入烤箱略烤。

15/21. 海鲜铺满烤盘表面略烤。

16/21. 撒满芝士烤至金黄。

17/21. 我烤的牛肉披萨料很足,三层芝士两层牛肉。

18/21. 海鲜披萨是用的不沾烤盘刷了很多油,饼皮是脆的。

19/21. 烤肉披萨是用的瓷烤盘,饼皮是松软的。

20/21. 切记注意温度,我是一起烤的,随时调整烤盘,饼皮边不要烤糊,芝士要烤金黄,160度烤了30分钟,中间随时拿出来加料。

21/21. 注意观察,不要离开烤箱就没问题。
面粉的热量366千卡(每100克);具有补虚损、止渴、改善贫血等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有疗疮去酒毒、和中益肺、润肺生津等功效;可与番茄、香瓜、南瓜子搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有促进消化、清污解毒、促消化等功效;与赤豆、红豆馅、红豆沙相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、美容护肤、解热烦等功效;可与干辣椒、洋葱、海虾搭配;与雪莲果、味精、鹅蛋相克,同食可能会引起不适;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;