| 葱花面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 2166千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 白砂糖 | 克 | 160千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 牛奶 | 克 | 25千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 355千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | 3.27克 | 0.73克 |
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | 14克 | 10.4克 |
| 总量 | 965克 | 葱花面包热量/卡路里3025千卡 | |||
 热量3025千卡，相当于干农活378分钟消耗的热量...480 | |||||
葱花面包的做法共6个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（600克）、白砂糖（40克）、牛奶（60克）、干酵母（6克）、温水（180克）、黄油（40克）、鸡蛋（2个）、盐（6克）、火腿肠（4条）、香葱（适量）
1/6. 先将干酵母用温水溶解，静置约5-10分钟后倒进高筋面粉中拌匀。
2/6. 继续在高筋面粉中加入白糖、牛奶、全蛋液揉匀至光滑。
3/6. 加入室温下融化的黄油，或将黄油切碎加入高粉中，揉至面团光滑。
4/6. 将面团发酵约40分钟，面团大至原来的2倍大小。
5/6. 面团整至自己想要的面包形状并进行二次发酵。刷一层鸡蛋液后洒上腌过的葱花即可。如图。
6/6. 入烤箱，上下温度190度，烤20分钟即可。如图出炉的面包。
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有养心、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有舒缓肝气、增强免疫力、除口臭等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗便秘、养颜、美容养颜等功效；可与木瓜、蜂蜜、黑豆搭配；与番茄酱、枣、菠萝相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、改善贫血、均衡营养等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、防细菌感染、美容护肤等功效；可与羊排、黄豆、百合搭配；与消炎片、豆奶、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 葱花面包热量3025 千卡
- 脂肪123.5 克
- 蛋白质52.04 克
- 碳水化合物209.2 克
- 钠11028.1 毫克
- 钙532 毫克
- 铁11.78 毫克
- 钾814 毫克