| 糖醋排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白糖 | 克 | 4千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 鸡精 | 克 | 2千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | 1.74克 | 0.31克 |
| 红糖 | 克 | 19千卡 | 372千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 115克 | 糖醋排骨热量/卡路里103千卡 | |||
 热量103千卡，相当于建筑19分钟消耗的热量...330 | |||||
糖醋排骨的做法共5个步骤
食材主料/辅料
糖醋（肋排）（500克）、白糖（1克）、鸡精（1克）、盐（1克）、红糖（5克）、九味一酱油（或醋）（0.5勺）、番茄酱（0.5勺）、葱（少许）
1/5. 开水入锅烧，洗干净排骨备用。
2/5. 等开水烧开后，倒入排骨，将排骨煮一会儿去腥。捞出排骨。
3/5. 倒掉开水，倒少许油。将排骨入锅翻炒至颜色由白转为略焦色。
4/5. 加入少许盐、白糖、鸡精、红糖，倒入半勺九味一酱油（或醋）、番茄酱，继续翻炒。
5/5. 继续翻炒，加入少许葱。完工出锅。
食材功效信息
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止咳、润肺生津、疗疮去酒毒等功效；可与香瓜、南瓜子、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有促消化、提鲜、促进消化等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、提鲜、促进消化等功效；与红豆沙、豆馅、赤豆相克，同食可能会引起不适；
红糖的热量372千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脾暖胃、补血、补虚等功效；可与姜、小米、黑豆搭配；与文蛤、牛里脊、皮蛋相克，同食可能会引起不适；
番茄酱的热量97千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有清热解毒、健胃消食、降血脂等功效；与鱿鱼、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 糖醋排骨热量103 千卡
- 脂肪3.31 克
- 蛋白质16.44 克
- 碳水化合物271.65 克
- 钠49067.4 毫克
- 钙286 毫克
- 铁7 毫克
- 钾611 毫克