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老北京糊塌子

老北京糊塌子的热量和减肥功效

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老北京糊塌子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
西葫芦37千卡16千卡1.21克0.18克
大葱17千卡33千卡1.7克0.3克
4千卡59千卡2克0克
料酒25千卡114千卡0.3克0克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
面粉1464千卡366千卡11.3克1.5克
总量783老北京糊塌子热量/卡路里1646千卡
潜泳 热量1646千卡,相当于潜泳110分钟消耗的热量...900

老北京糊塌子的做法共12个步骤

食材主料/辅料

西葫芦(2个)、大葱(半根)、盐(半勺)、面粉(400克)、鸡蛋(3个)、料酒(一勺)
老北京糊塌子的做法图解1

1/12. 西葫芦切去尾部,从中间剖开,去掉籽。

老北京糊塌子的做法图解2

2/12. 处理好的西葫芦擦丝,擦到西葫芦把即可。

老北京糊塌子的做法图解3

3/12. 葱切成葱花备用

老北京糊塌子的做法图解4

4/12. 把鸡蛋,葱花放入西葫芦丝里,放入半勺盐。

老北京糊塌子的做法图解5

5/12. 搅拌均匀后放入面粉,面粉分3-4次放入

老北京糊塌子的做法图解6

6/12. 搅拌成浓稠的面糊(如图)

老北京糊塌子的做法图解7

7/12. 可以摊制了!预热好的平底锅放入少许油,舀一大勺面糊至锅里。

老北京糊塌子的做法图解8

8/12. 快速用平铲抹平,抹匀。

老北京糊塌子的做法图解9

9/12. 当你发现糊塌子表面略微成熟,轻晃不粘锅,面饼可晃动,即可翻面

老北京糊塌子的做法图解10

10/12. 翻过来后大概是如图这样,待另一面成熟焦黄即可

老北京糊塌子的做法图解11

11/12. 成品的颜色

老北京糊塌子的做法图解12

12/12. 重复以上步骤直至摊完所有面糊。

食材功效信息

西葫芦的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有润泽肌肤、清热利尿、消肿散结等功效;可与西红柿、豆腐、洋葱搭配;与芦笋相克,同食可能会引起不适;

大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、抗癌、预防癌症等功效;可与红枣、豆豉、兔肉搭配;与苦菊、大蒜、枣相克,同食可能会引起不适;

的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有祛除腥膻之味、提鲜、消炎等功效;与红豆沙、红豆馅、小豆相克,同食可能会引起不适;

面粉的热量366千卡(每100克);具有益肾、除热、增强免疫力等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、养血发胎、延缓衰老等功效;可与荠菜、韭菜、北极虾搭配;与雪莲果、鹅肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 老北京糊塌子热量1646 千卡
  • 脂肪11.49 克
  • 蛋白质29.07 克
  • 碳水化合物101.87 克
  • 10462.8 毫克
  • 173 毫克
  • 5.4 毫克
  • 554 毫克

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