| 芝麻味玛德琳热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 细砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 芝麻 | 克 | 388千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 低筋面粉 | 克 | 248千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 622千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 泡打粉 | 克 | 4千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 总量 | 336克 | 芝麻味玛德琳热量/卡路里1561千卡 | |||
 热量1561千卡，相当于干砌墙520分钟消耗的热量...180 | |||||
芝麻味玛德琳的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（2个）、细砂糖（50克）、低筋面粉（70克）、黄油（70克）、泡打粉（2克）、芝麻（适量）
1/5. 备材料，黄油隔水融化
2/5. 把二个鸡蛋打散后，加入糖搅拌均匀
3/5. 低粉与泡打粉混合过筛，搅拌至泥状，加入黄油搅拌均匀
4/5. 加入适量的芝麻，搅拌均匀，放入冰箱冷藏一小时取出
5/5. 取出后有一定流动性，（冬天要在室温回暖），装入裱花袋，裱入模具8分满，入烤箱180度10分钟（每人烤箱不同，自己调节）
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、清热解毒、增强皮肤润滑等功效；可与海虾、茼蒿、羊排搭配；与鹅、菠萝、糖精相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有解盐卤毒、促进伤口愈合、抗菌抑菌等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、补充能量、促进身体发育等功效；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
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营养信息
- 芝麻味玛德琳热量1561 千卡
- 脂肪155.71 克
- 蛋白质42.46 克
- 碳水化合物240.32 克
- 钠191 毫克
- 钙891 毫克
- 铁25.85 毫克
- 钾535 毫克