| 橄榄油版-蔓越莓燕麦土司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 433千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 低筋面粉 | 克 | 71千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 牛奶 | 克 | 21千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 橄榄油 | 克 | 89千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 水 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 燕麦片 | 克 | 339千卡 | 399千卡 | 13.07克 | 8克 |
| 白糖 | 克 | 39千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 蔓越莓干 | 克 | 184千卡 | 368千卡 | 0.53克 | 1.58克 |
| 总量 | 393克 | 橄榄油版-蔓越莓燕麦土司热量/卡路里1178千卡 | |||
 热量1178千卡，相当于吹小号471分钟消耗的热量...150 | |||||
橄榄油版-蔓越莓燕麦土司的做法共10个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（120克）、低筋面粉（20克）、牛奶（50克）、盐（3克）、酵母（3克）、橄榄油（10克）、水（45克）、白糖（10克）、蔓越莓干（适量）、燕麦片（适量）
1/10. 橄榄油可以在开始就一起混合，我试过，不影响出膜，不过这次我是和黄油步骤一样。先把橄榄油外的全部材料揉至可扩展阶段。
2/10. 加入橄榄油继续揉。
3/10. 十分钟后。【露下女儿的小爪子^O^】
4/10. 团圆，发酵2.5倍大。
5/10. 取出排气团圆松弛10分钟，再擀开，撒上蔓越莓，卷起。
6/10. 切成三块。
7/10. 蘸上燕麦片后，放入涂了油的模具里。
8/10. 二次发酵30分钟。
9/10. 涂上蛋奶液后，180度上下火烤25分钟。
10/10. 放凉切片。
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有益肾、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防治近视、预防便秘、美白等功效；可与木瓜、香蕉、草莓搭配；与巧克力、红糖、桔子相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有杀菌、消炎、帮助消化等功效；与豆馅、小豆、赤豆相克，同食可能会引起不适；
橄榄油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进血液循环、抗衰老、防癌等功效；
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营养信息
- 橄榄油版-蔓越莓燕麦土司热量1178 千卡
- 脂肪115.84 克
- 蛋白质43.91 克
- 碳水化合物425.02 克
- 钠10076.6 毫克
- 钙1033 毫克
- 铁53.98 毫克
- 钾670 毫克