| 御寒腊味糯米饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米 | 克 | 2308千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 大米 | 克 | 587千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 腊肉 | 克 | 692千卡 | 692千卡 | 18.2克 | 68克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 腊肠 | 克 | 718千卡 | 584千卡 | 22克 | 48.3克 |
| 虾米 | 克 | 99千卡 | 198千卡 | 43.7克 | 2.6克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 1409克 | 御寒腊味糯米饭热量/卡路里5176千卡 | |||
 热量5176千卡，相当于举重1725分钟消耗的热量...180 | |||||
御寒腊味糯米饭的做法共16个步骤
食材主料/辅料
1/16. 糯米提前淘干净，用冷水浸泡2小时。
2/16. 准备好材料：鱿鱼和香菇提前用冷水浸泡。（腊肉忘记拍了）
3/16. 放入适量大米淘干净，比平时放少一点水，用电饭锅煮好后在锅里焖一会。
4/16. 鸡蛋加入小量盐，打散。
5/16. 热锅煎熟。切丝。
6/16. 鸡蛋切丝、香菜切碎，虾米洗净。
7/16. 浸泡好的香菇和鱿鱼干切条切丁。腊肠和腊肉用热水煮软后切条切丁。
8/16. 热锅，下小量油，煸香腊肉和腊肠
9/16. 出油后倒入鱿鱼出香味
10/16. 倒入香菇和虾米，加小量盐。
11/16. 加入鸡蛋和花生，加一点点生抽。
12/16. 最后关火，倒入香菜拌均匀。
13/16. 酱料炒好。
14/16. 焖好的糯米饭放凉后拌松。倒入腊肉酱，拌均匀。
15/16. 拌好后就可以开吃啦。香喷喷
16/16. 特色
食材功效信息
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有壮气提神、补血、补中益气等功效；可与葡萄、桂花、红豆搭配；与鸡翅、苹果、仔鸡相克，同食可能会引起不适；
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有活血祛瘀、和胃、补脾等功效；可与白果、紫米、黑米搭配；与蕨菜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、抗血栓、治疗高血压等功效；可与木瓜、莴笋、鲤鱼搭配；与野鸡、鸽肉、基围虾相克，同食可能会引起不适；
腊肉的热量692千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有开胃祛寒、消食等功效；
腊肠的热量584千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有增进食欲、清热润燥、生津止渴等功效；与扇贝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 御寒腊味糯米饭热量5176 千卡
- 脂肪234.2 克
- 蛋白质115.86 克
- 碳水化合物199.83 克
- 钠16760.3 毫克
- 钙1583 毫克
- 铁69.13 毫克
- 钾1463 毫克