| 排骨藕汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0.06克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 126克 | 排骨藕汤热量/卡路里170千卡 | |||
 热量170千卡，相当于混凝土工作24分钟消耗的热量...420 | |||||
排骨藕汤的做法共5个步骤
食材主料/辅料
排骨边（八坨）、嫩藕（三节）、姜（切碎末）、花椒（八颗）、大蒜（八颗）、盐（适量）、味精（适量）
1/5. 排骨热水煮沸，把血水紧出来～直至排骨变色为止
2/5. 嫩藕切滚刀，最好用刀面拍一下，但有些嫩藕容易拍碎，需注意～
3/5. 水加到高压锅把手那两个小圆嘟嘟那就可，把蒜和姜分散放入，再加入一勺盐和少量味精。
4/5. 盖好盖子，在高压锅出气后再煮个十五至二十分钟的样子，便可出锅～
5/5. 小窍门就是：高压锅里的水必须是凉水下锅～
食材功效信息
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有助阳、驱寒、温肺止咳等功效；可与慈姑、牛腩、海蟹搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有温中散寒、芳香健胃、杀虫解毒等功效；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有解诸毒、温中健胃、强身体等功效；可与五花肉、猪肉、火腿搭配；与芒果、大葱、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、除脂美容、呵护咽喉等功效；与红豆馅、小豆、红豆相克，同食可能会引起不适；
味精的热量288千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有缓解神经衰弱、提鲜等功效；与口蘑、鸡蛋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 排骨藕汤热量170 千卡
- 脂肪9.76 克
- 蛋白质14.56 克
- 碳水化合物129.75 克
- 钠10122.5 毫克
- 钙775 毫克
- 铁13.62 毫克
- 钾824 毫克