| 蛋挞热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 蛋挞皮 | 克 | 147千卡 | 386千卡 | 5.70克 | 20.50克 |
| 白砂糖 | 克 | 80千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 总量 | 390克 | 蛋挞热量/卡路里1764千卡 | |||
 热量1764千卡，相当于打篮球294分钟消耗的热量...360 | |||||
蛋挞的做法共1个步骤
食材主料/辅料
淡奶油（150毫升）、牛奶（75毫升）、白砂糖（20克）、蛋黄（2个）、蛋挞皮（10个）
1/1. 将牛奶，淡奶油，白砂糖混合，隔水加热至白砂糖融化。加入搅拌均匀的蛋黄，过筛后倒入蛋挞皮至8分满。烤箱预热220度，中下层20分钟。
食材功效信息
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强活力、治疗便秘、大便秘结等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治便秘、防治近视、预防骨质疏松等功效；可与木瓜、甘蔗、蜂蜜搭配；与橙子、菠菜、红枣相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保护胃肠、抗氧化、润肺生津等功效；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、美容护肤、健脑益智等功效；可与西红柿、肥牛、牡蛎 搭配；与消炎片、茶叶、地瓜相克，同食可能会引起不适；
蛋挞皮的热量386千卡（每100克）；具有改善贫血、养胃、益精气等功效；
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营养信息
- 蛋挞热量1764 千卡
- 脂肪147.24 克
- 蛋白质26.51 克
- 碳水化合物152.29 克
- 钠437.1 毫克
- 钙351 毫克
- 铁3.63 毫克
- 钾494 毫克