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鸡“排”焖锅

鸡“排”焖锅的热量和减肥功效

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鸡“排”焖锅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸡翅953千卡194千卡17.4克11.8克
排骨1254千卡264千卡18.3克20.4克
土豆225千卡76千卡2克0.2克
红薯300千卡99千卡1.1克0.2克
胡萝卜39千卡37千卡1克0.2克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
洋葱35千卡40千卡1.1克0.1克
豆瓣酱20千卡27千卡1.54克0.16克
番茄酱65千卡97千卡1.74克0.31克
花椒39千卡258千卡6.7克8.9克
甜面酱128千卡136千卡5.5克0.6克
蚝油35千卡174千卡6.71克13.29克
生抽4千卡20千卡4.8克0.1克
料酒25千卡114千卡0.3克0克
辣椒油189千卡900千卡0克100克
淀粉146千卡364千卡0.2克0.7克
14千卡46千卡1.3克0.6克
辣椒粉166千卡263千卡6.09克8.69克
总量2288鸡“排”焖锅热量/卡路里3718千卡
滑雪机 热量3718千卡,相当于滑雪机531分钟消耗的热量...420

鸡“排”焖锅的做法共7个步骤

食材主料/辅料

鸡翅(一斤)、排骨(两斤)、红薯(中个一个)、土豆(中个一个)、胡萝卜(半个)、红椒青椒(各一个)、大蒜(三蒜头(大量))、洋葱(一个)、蚝油(3~5勺)、生抽(适量)、豆瓣酱(3~5勺)、甜面酱(两小袋)、番茄酱(一小袋)、料酒(适量)、花椒(适量)、辣椒油(适量)、辣椒粉(适量)、姜(适量)、淀粉(3勺)
鸡“排”焖锅的做法图解1

1/7. 准备好调料

鸡“排”焖锅的做法图解2

2/7. 前一天晚上腌制好的肉 用料酒 胡椒粉 生抽 花椒 生姜末腌制 平常半日就可以 各人喜欢更入味的 就提前一晚腌制

鸡“排”焖锅的做法图解3

3/7. 准备好配菜 配菜用油辣椒粉搅拌一下 酱汁 酱汁有 (蚝油 豆瓣酱 甜面酱 番茄酱 老抽 鸡精 淀粉勾芡拌入)搅拌均匀 因为豆瓣酱本身味咸就不用放盐啦 配菜土豆红薯切条其他切成方丁就可

鸡“排”焖锅的做法图解4

4/7. 为了使肉去腥 我当天早上滴入柠檬汁

鸡“排”焖锅的做法图解5

5/7. 一定要记得把土豆红薯水洗一下去淀粉 要不回粘在一起哦 洗到水里没有白色即可

鸡“排”焖锅的做法图解6

6/7. 倒入油 五分热放配菜 然后放入肉 撒上胡椒粉和辣椒油 盖盖上大火焖上十五分钟放酱料 焖上十五分钟左右就熟透啦 然后放入香菜就可以上桌啦

鸡“排”焖锅的做法图解7

7/7. 成品出锅啦

食材功效信息

鸡翅的热量194千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有提高免疫力、补肾精、强身健体等功效;可与蘑菇、青椒搭配;与李子、大蒜、芝麻相克,同食可能会引起不适;

排骨的热量264千卡(每100克);具有补钙、补肾气、润肠胃等功效;可与南瓜、萝卜、蘑菇搭配;与杏仁、菱角、黄豆相克,同食可能会引起不适;

红薯的热量99千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有健脾胃、通便、防癌等功效;可与排骨、水芹菜、牛奶搭配;与鸡肉、鸡翅、河蟹相克,同食可能会引起不适;

土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、利水消肿、补充营养等功效;可与牛腩、豇豆、牛里脊搭配;与香蕉、螃蟹、西红柿相克,同食可能会引起不适;

胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、帮助消化、下气等功效;可与香菜、西兰花、羊排搭配;与山楂、白萝卜、猕猴桃相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 鸡“排”焖锅热量3718 千卡
  • 脂肪166.45 克
  • 蛋白质80.28 克
  • 碳水化合物415 克
  • 41184.4 毫克
  • 1713 毫克
  • 26.74 毫克
  • 3046 毫克

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