| 面包开口笑热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面包粉 | 克 | 308千卡 | 220千卡 | 7.4克 | 2.2克 |
| 牛奶 | 克 | 42千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 133千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 59千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 271克 | 面包开口笑热量/卡路里543千卡 | |||
 热量543千卡，相当于吹雪机121分钟消耗的热量...270 | |||||
面包开口笑的做法共8个步骤
食材主料/辅料
面包粉（140克）、牛奶（100克）、黄油（15克）、酵母（2克）、白糖（15克）、盐（1克）、火腿（2根）、全蛋液（一个）
1/8. 将除黄油外的其他主料放进面包机桶，启动和面程序
2/8. 当面揉到比较光滑，加入黄油， 继续启动和面程序， 揉到面完全扩展
3/8. 面揉到扩展进行第一次发酵， 发酵至两倍大
4/8. 取出发酵好的面团，开始揉面， 分成大小相同的小剂子
5/8. 取一个剂子压成椭圆， 将火腿切大小适中的段， 放在剂子上收口
6/8. 捏成这个样子， 然后进行二次发酵
7/8. 二发好后， 烤箱预热，在面包胚上涂上全蛋液， 进烤箱中层 180度 烤20分钟就可以了
8/8. 出锅了，味道真的不错哦， 面包松软， 火腿香香的。
食材功效信息
面包粉的热量220千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、养心、益肾等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容养颜、改善睡眠、改善视力等功效；可与蜂蜜、桃、木瓜搭配；与菠菜、乌鳢、西兰花相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、补充能量、加饱腹感等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有调味、舒缓肝气、和中益肺等功效；可与番茄、杨桃、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有呵护咽喉、祛除腥膻之味、促进消化等功效；与小豆、红豆馅、豆馅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 面包开口笑热量543 千卡
- 脂肪103.4 克
- 蛋白质17.71 克
- 碳水化合物162.6 克
- 钠10122.9 毫克
- 钙361 毫克
- 铁3.53 毫克
- 钾289 毫克