| 美味烤全鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | 6.36克 | 0.5克 |
| 总量 | 927克 | 美味烤全鸡热量/卡路里940千卡 | |||
1/10. 把鸡内脏掏出,洗净备用

2/10. 将盐 、蚝油 、酱油、红糖 、红酒、蜂蜜 、胡椒粉、辣椒粉混合备用

3/10. 姜片切丝,蒜头切碎,放入酱料中

4/10. 把调好的酱汁淋在鸡身,均匀涂抹全鸡

5/10. 盖上保鲜膜,放入冰箱下格冷藏及腌制6小时。

6/10. 6小时后取出腌制好的鸡,把洋葱、香菇、土豆切块倒入碗里,与剩下的酱汁混合,食材腌制15分钟。

7/10. 把腌制好的食材塞进鸡肚子里

8/10. 鸡腿位置包上锡纸,把鸡叉到烤叉上

9/10. 放进烤箱,150度40分钟

10/10. 美味烤全鸡大功告成!
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血压、帮助消化、降血脂等功效;可与牛肉、火腿、羊排搭配;与河虾、黄豆、小龙虾相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、延缓衰老、降血脂等功效;可与草鱼、冬瓜、荸荠搭配;与野鸡、鹌鹑蛋、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、美容、抗衰老等功效;可与牛腩、豇豆、牛里脊搭配;与香蕉、石榴、樱桃番茄相克,同食可能会引起不适;
姜片的热量41千卡(每100克);具有促消化、解毒、活血驱寒等功效;可与芥菜、慈姑、牛肉搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
葱段具有缓疲劳、抗癌、治疗高血压等功效;