| 鸡蛋煎饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛋 | 克 | 85千卡 | 167千卡 | 11.09克 | 12.21克 |
| 肉末 | 克 | 79千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 总量 | 232克 | 鸡蛋煎饼热量/卡路里269千卡 | |||
 热量269千卡，相当于电工90分钟消耗的热量...180 | |||||
鸡蛋煎饼的做法共3个步骤
食材主料/辅料
蛋（1个）、肉末（20克）、葱花（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）、料酒（适量）、老抽（适量）、牛奶（适量）
1/3. 肉末用料酒，盐，鸡精，稍加腌制10min
2/3. 切葱末；打蛋，叫一丁点料酒，盐，牛奶（有助口感嫩滑）
3/3. 下锅炒肉末，入蛋，末了加葱花，完成！
食材功效信息
蛋的热量167千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
肉末的热量395千卡（每100克）；具有补肾气、生津液、润肌肤等功效；可与圆白菜、菠萝、魔芋搭配；与菊花、雪梨、杏仁相克，同食可能会引起不适；
葱花具有降血压、滋阴补阳、治疗高血压等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、消炎、提鲜等功效；与红豆、赤豆、小豆相克，同食可能会引起不适；
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有促进消化、帮助消化、增进食欲等功效；
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营养信息
- 鸡蛋煎饼热量269 千卡
- 脂肪49.31 克
- 蛋白质53.4 克
- 碳水化合物91.8 克
- 钠10676.7 毫克
- 钙416 毫克
- 铁6.23 毫克
- 钾419 毫克