黑椒牛柳的热量和减肥功效

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黑椒牛柳热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
牛里脊	克	346千卡	125千卡	20.17克	3.34克
青椒	克	25千卡	22千卡	1克	0.2克
洋葱	克	35千卡	40千卡	1.1克	0.1克
胡萝卜	克	39千卡	37千卡	1克	0.2克
大蒜	克	81千卡	128千卡	4.5克	0.2克
姜	克	14千卡	46千卡	1.3克	0.6克
淀粉	克	146千卡	364千卡	0.2克	0.7克
盐	克	4千卡	59千卡	2克	0克
料酒	克	25千卡	114千卡	0.3克	0克
老抽	克	19千卡	129千卡	7.9克	0.3克
白糖	克	204千卡	392千卡	0.1克	0克
花椒粉	克	23千卡	258千卡	6.7克	8.9克
黑胡椒粉	克	13千卡	251千卡	10.39克	3.26克
黑椒汁	克	32千卡	129千卡	3.3克	2.4克
蚝油	克	35千卡	174千卡	6.71克	13.29克
总量	870克	黑椒牛柳热量/卡路里1041千卡
热量1041千卡，相当于斜板仰卧起坐241分钟消耗的热量...259

黑椒牛柳的做法共5个步骤

牛里脊（适量）、青椒（适量）、胡萝卜（适量）、洋葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、料酒（适量）、淀粉（适量）、白糖（适量）、盐（适量）、味素（适量）、花椒粉（适量）、黑胡椒粉（适量）、黑胡椒粉（适量）、黑椒汁（适量）、老抽（适量）、蚝油（适量）

1/5. 牛肉切柳用料酒、盐、糖、味素、黑胡椒粉，花椒粉腌制10-20分

2/5. 青椒、胡萝卜切菱形片，洋葱切块，蒜切片，姜切丝

3/5. 腌好的牛肉中加淀粉抓匀，滑油！

4/5. 用黑椒汁、老抽、糖、蚝油、黑胡椒粉、黑胡椒碎、盐、淀粉调汁备用

5/5. 锅放入底油烧热，放姜蒜炒香，倒入青椒、胡萝卜、洋葱翻炒几下放入滑好的牛肉继续翻炒几下倒入调好的料汁大火收汁撒入一些黑胡椒碎！出锅！

牛里脊的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋养脾胃、止渴止涎、强筋骨等功效；可与芹菜、香菇、南瓜搭配；与红糖、海螺、橘子相克，同食可能会引起不适；

青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血糖、镇痛、缓解疲劳等功效；可与鲳鱼、苦瓜、鳝鱼搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、抗癌、利尿等功效；可与绿豆芽、狗肉、香菇搭配；与山楂、苹果、柠檬相克，同食可能会引起不适；

洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有杀菌消炎、预防高血压、补钙等功效；可与猪肉、猪骨、大蒜搭配；与小龙虾、黄豆、皮皮虾相克，同食可能会引起不适；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促消化、解鱼蟹毒、活血驱寒等功效；可与牛肉、海蟹、慈姑搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；