| 苹果挞热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛋挞皮 | 克 | 147千卡 | 386千卡 | 5.70克 | 20.50克 |
| 苹果 | 克 | 157千卡 | 52千卡 | 0.2克 | 0.2克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 118千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 水淀粉 | 克 | 22千卡 | 73千卡 | 0.24克 | 0.14克 |
| 蛋液 | 克 | 49千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 439克 | 苹果挞热量/卡路里497千卡 | |||
 热量497千卡，相当于柔软体操106分钟消耗的热量...280 | |||||
苹果挞的做法共11个步骤
食材主料/辅料
蛋挞皮（8个）、苹果（1个）、水淀粉（适量）、盐（少许）、白糖（30克）、蛋液（少许）
1/11. 准备做挞的材料。
2/11. 苹果去皮，切小块。
3/11. 锅中放水，加苹果块、白砂糖、0.5克盐，煮至苹果变软。
4/11. 玉米淀粉加少许水，调至成水淀粉。
5/11. 倒入锅中，煮至粘稠。
6/11. 稍稍晾凉。
7/11. 2个蛋挞皮解冻，切成条，再按扁一点。
8/11. 苹果馅放入挞皮中，摆出网格。
9/11. 全部做好，刷一层蛋液。
10/11. 放入预热好的烤箱，190度，15分钟。
11/11. 出炉趁热吃哦！小心烫哦！
食材功效信息
蛋挞皮的热量386千卡（每100克）；具有和血、增强免疫力、益肾等功效；
苹果的热量52千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、促进胃肠蠕动、补脑养血等功效；可与芦荟、黄瓜、香蕉搭配；与萝卜、胡萝卜、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
水淀粉的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和胃、益气生津、宽肠胃等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有止血、呵护咽喉、促进消化等功效；与赤豆、红豆沙、小豆相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止咳、疗疮、去酒毒等功效；可与香瓜、杨桃、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 苹果挞热量497 千卡
- 脂肪29.64 克
- 蛋白质21.54 克
- 碳水化合物191.26 克
- 钠10167.76 毫克
- 钙125 毫克
- 铁5.3 毫克
- 钾414 毫克