| 空气炸锅版完美泡芙热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 16千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 高筋面粉 | 克 | 217千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 298克 | 空气炸锅版完美泡芙热量/卡路里824千卡 | |||
 热量824千卡，相当于编织235分钟消耗的热量...210 | |||||
空气炸锅版完美泡芙的做法共5个步骤
食材主料/辅料
1/5. 准备一个电子秤，一个奶锅，边称边放入盐，糖，黄油，牛奶。先干后湿，方便称取。黄油切小块。上火煮到微开，内容全部融化。
2/5. 离火后倒入面粉，搅拌均匀(散面团状)，然后开中小火，40秒去除些水分。一定要不停搅拌小心糊锅。发现锅底有一点面粘底就要离火。
3/5. 两个鸡蛋打液，等面糊不烫手后，分3-4倒入。要搅拌均匀才能倒入下次蛋液。两个鸡蛋程度刚好，面糊可挂倒三角，但不会流动，不可过湿，略干没事。
4/5. 准备一个6寸披萨盘，放上油纸，用勺子或裱花器堆上一坨坨的面糊。不用太规整也没事，出来都会很漂亮的。面糊要有间隔，面团烤的过程中会发大。
5/5. 完美版的关键。烤箱预热160度4分钟，然后在炸篮中放入4，设定160度12分钟。中途不要开锅看，时间一到拿出即可。
食材功效信息
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有治肝顺胃、杀菌、除脂美容等功效；与红豆沙、红豆馅、小豆相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止咳、舒缓肝气、滋阴等功效；可与南瓜子、香瓜、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、促进身体发育、改善贫血等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容养颜、润肠、防治近视等功效；可与草莓、木瓜、桃搭配；与空心菜、钙粉、巧克力相克，同食可能会引起不适；
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有养心、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 空气炸锅版完美泡芙热量824 千卡
- 脂肪112.37 克
- 蛋白质34.87 克
- 碳水化合物189.25 克
- 钠10254.9 毫克
- 钙417 毫克
- 铁5.28 毫克
- 钾427 毫克