| 黑椒牛肉培根披萨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 1444千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 白糖 | 克 | 39千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 355千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 罗勒 | 克 | 99千卡 | 342千卡 | 5.76克 | 12.6克 |
| 玉米 | 克 | 280千卡 | 196千卡 | 4克 | 1克 |
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 培根 | 克 | 601千卡 | 505千卡 | 38.62克 | 37.27克 |
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 披萨草 | 克 | 9千卡 | 306千卡 | 11克 | 10.25克 |
| 马苏里拉芝士 | 克 | 403千卡 | 328千卡 | 25.7克 | 23.5克 |
| 总量 | 1653克 | 黑椒牛肉培根披萨热量/卡路里3984千卡 | |||
 热量3984千卡，相当于斜板仰卧起坐923分钟消耗的热量...259 | |||||
黑椒牛肉培根披萨的做法共10个步骤
食材主料/辅料
1/10. 披萨皮:将材料中的高筋面粉，糖，盐，
酵母，先搅拌后加牛奶，牛油（我没有加热，因为搓的时候会溶化），搓成柔软的面团，放置2小时，待发酵后待用。
2/10. 将蒜，洋葱1/2，切碎待用
3/10. 玉米，洋葱（剩下的），红、青椒也切好待用
4/10. 番茄（西红柿）打成酱，先用黄油酱蒜，洋葱，炒香后加入番茄（西红柿）酱，加少入适当水，披萨草，罗勒，熬成披萨酱待用。
5/10. 牛肉在用前加入黑椒，盐，生粉，蛋白，油（这里我用了花生油），腌半小时后翻炒熟后待用
6/10. 红、青椒，玉米，洋葱，放锅里干炒一下，以防在焗的时候出水。这里的炒大概就让蔬菜去干水份后待用。
7/10. 将已经发酵好的面粉团再搓一下后，用檊面杖擀成厚薄均匀的面饼，按照自己的烤盘擀出尺寸，卷边放置烤盘内，用叉子叉出洞洞。放入烤炉内，中层150度烤10分钟，这样烤出来的饼底香脆。
8/10. 将烤好的饼底拿出，涂上满满的披萨酱。
9/10. 盖上蔬菜，牛肉，培根再上面撒上黑椒末中层200度5分钟
10/10. 最后将芝士厚厚的撒一层在上面，再继续烤上5-8分钟，就可以美美的吃上黑椒牛肉培根披萨了
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有益肾、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解盐卤毒、去酒毒、保肝解毒等功效；可与番茄、杨桃、香瓜搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容、预防骨质疏松、养颜等功效；可与甘蔗、桃、草莓搭配；与菜花、鸡蛋、猕猴桃相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、预防蛀牙、清污解毒等功效；与小豆、红豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、均衡营养、促进身体发育等功效；
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营养信息
- 黑椒牛肉培根披萨热量3984 千卡
- 脂肪201.98 克
- 蛋白质156.46 克
- 碳水化合物445.03 克
- 钠12947.8 毫克
- 钙1948 毫克
- 铁38.43 毫克
- 钾3760 毫克