| 白皮面拌菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 1098千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 酸菜 | 克 | 35千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 冬瓜 | 克 | 18千卡 | 9千卡 | 0.4克 | 0.2克 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 1598克 | 白皮面拌菜热量/卡路里3235千卡 | |||
 热量3235千卡，相当于打猎647分钟消耗的热量...300 | |||||
白皮面拌菜的做法共9个步骤
食材主料/辅料
1/9. 取面粉，加少许盐，凉水和面。揉，多揉，揉光，制成面饼放密闭容器中，室温搁置
2/9. 冬瓜切片，肉切碎，少许葱（炒成肉末炒冬瓜）
3/9. 酸菜切丝，花肉切片，葱姜爆香后，先炒肉片再添酸菜同炒，调料（盐，花椒面）少许因为腌菜本来有调料味。
4/9. 土豆，青椒切丝，炒成。
5/9. 锅内添水，烧开，同时取醒好的面饼，切开（我家人爱吃宽面就切宽，喜欢吃细面就切细。自如选择）
6/9. 取面条均匀捏薄
7/9. 拉开面（只有自己拍照，摆不出拉面架势）
8/9. 煮面，不用上图了吧！煮熟捞出
9/9. 拌上喜欢的调料（醋、辣椒油……）各种爱吃的菜。香到不行。来不及了，他们已开吃了拍照完全来不及啦！
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有除热、益肾、改善贫血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
酸菜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进血液循、消食、预防肠炎等功效；可与鸭胸、酱鸭、腊鸭头搭配；与柿饼、青梅、柿子饼相克，同食可能会引起不适；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润肌肤、止消渴、补肾养血等功效；可与茄子、冬瓜、洋葱搭配；与菱角、杏仁、菊花相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有调中、补充营养、利水消肿等功效；可与豇豆、豆角、黄瓜搭配；与石榴、香雀、西红柿相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健胃、减肥、促进消化等功效；可与紫甘蓝、鸡蛋、糙米搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 白皮面拌菜热量3235 千卡
- 脂肪55.53 克
- 蛋白质28.07 克
- 碳水化合物106.1 克
- 钠150.2 毫克
- 钙108.3 毫克
- 铁4.37 毫克
- 钾1214 毫克