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菠萝咕老肉

菠萝咕老肉的热量和减肥功效

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菠萝咕老肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
猪里脊765千卡153千卡21克7.7克
蛋清114千卡144千卡13.3克8.8克
番茄酱65千卡97千卡1.74克0.31克
白胡椒粉12千卡296千卡10.4克2.12克
4千卡59千卡2克0克
白糖204千卡392千卡0.1克0克
6千卡11千卡0.1克0.3克
料酒25千卡114千卡0.3克0克
总量788菠萝咕老肉热量/卡路里1195千卡
耕种 热量1195千卡,相当于耕种199分钟消耗的热量...360

菠萝咕老肉的做法共7个步骤

食材主料/辅料

猪里脊(500克)、菠萝罐头(256克)、红辣椒,青辣椒(各1个)、蛋清(一个)、盐(适量)、白胡椒粉(少许)、番茄酱(适量)、白糖(适量)、面粉、淀粉(4:1)、嫩肉淀粉(少许)、葱,姜(适量)、料酒(少许)、醋(少许)
菠萝咕老肉的做法图解1

1/7. 把里脊肉切1.5Cm的小块,然后放入胡椒粉、盐、嫩肉淀粉少许,蛋清,少许料酒腌制20分钟

菠萝咕老肉的做法图解2

2/7. 把辣椒切成小块备用

菠萝咕老肉的做法图解3

3/7. 放入半袋番茄酱,然后把菠萝罐头里的糖水倒入碗里,放两小勺醋,少许白糖,搅匀备用

菠萝咕老肉的做法图解4

4/7. 把面粉、淀粉按4:1调好后把肉块全都滚粘一遍

菠萝咕老肉的做法图解5

5/7. 把肉送热锅里炸至金黄色

菠萝咕老肉的做法图解6

6/7. 把锅里放点油,葱姜放进去,在把提前调好的番茄酱调料放入,之后把炸好的肉倒入

菠萝咕老肉的做法图解7

7/7. 最后把菠萝倒入即可

食材功效信息

蛋清的热量144千卡(每100克);具有清热解毒、止血、补气等功效;可与紫菜、北极虾、基围虾搭配;与消炎片、茶叶、豆奶相克,同食可能会引起不适;

的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有提鲜、止血、清污解毒等功效;与豆馅、赤豆、红豆馅相克,同食可能会引起不适;

白胡椒粉的热量296千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钙,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有解油腻、促消化、祛腥等功效;

番茄酱的热量97千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有祛雀斑、防癌、清热解毒等功效;与鱿鱼、牛奶相克,同食可能会引起不适;

白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有疗疮、去酒毒、舒缓肝气等功效;可与番茄、杨桃、香瓜搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 菠萝咕老肉热量1195 千卡
  • 脂肪19.23 克
  • 蛋白质48.94 克
  • 碳水化合物229.06 克
  • 86035.4 毫克
  • 1004 毫克
  • 48.01 毫克
  • 943 毫克

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