| 牛奶吐司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 222千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 白糖 | 克 | 274千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 鸡蛋清 | 克 | 104千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 葡萄干 | 克 | 181千卡 | 341千卡 | 2.5克 | 0.4克 |
| 总量 | 635克 | 牛奶吐司热量/卡路里1912千卡 | |||
 热量1912千卡，相当于拉筋765分钟消耗的热量...150 | |||||
牛奶吐司的做法共12个步骤
食材主料/辅料
高粉（300克）、盐（2克）、白糖（70克）、酵母（4克）、黄油（25克）、牛奶（200毫升）、鸡蛋清（少许）、葡萄干（适量）、核桃干（适量）
1/12. 除去黄油和酵母所有主料放一起
2/12. 温牛奶中放入酵母静至10分钟
3/12. 黄油隔水融化
4/12. 把放入酵母的牛奶倒入，开始和面
5/12. 放入融化的黄油揉至光滑
6/12. 揉好后盖上保鲜膜进行发酵1-2小时
7/12. 如图，发至2-2.5倍大
8/12. 将面分成4份，静至15分钟
9/12. 擀成长形放入少量葡萄干，核桃
10/12. 卷起，开口处朝下进行第二次发酵
11/12. 表面刷少许蛋液
12/12. 烤箱预热。上下火170度40分钟即可
食材功效信息
高粉的热量361千卡（每100克）；具有益肾、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有除脂美容、止血、杀菌等功效；与豆馅、红豆沙、赤豆相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有去酒毒、除口臭、保肝解毒等功效；可与香瓜、杨桃、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、加饱腹感、改善贫血等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善视力、养颜、美容养颜等功效；可与甘蔗、桃、草莓搭配；与菜花、金桔、橘子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 牛奶吐司热量1912 千卡
- 脂肪112.06 克
- 蛋白质38.11 克
- 碳水化合物274.73 克
- 钠10263.5 毫克
- 钙469 毫克
- 铁14.63 毫克
- 钾1438 毫克