| 豌豆玉米猪骨汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪骨头 | 克 | 1072千卡 | 200千卡 | 40克 | 12克 |
| 豌豆 | 克 | 100千卡 | 334千卡 | 20.3克 | 1.1克 |
| 甜玉米 | 克 | 162千卡 | 105千卡 | 4克 | 1克 |
| 醋 | 克 | 0千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 盐 | 克 | 6千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 764克 | 豌豆玉米猪骨汤热量/卡路里1354千卡 | |||

1/5. 猪骨加姜片冷水下锅,煮沸后再煮10分钟左右,飞水。

2/5. 另起一锅热水,水开后下猪骨。再飞水。将浮沫捞干净

3/5. 加入豌豆同煮,再加入一勺醋,有助于猪骨更快软烂

4/5. 大火烧开后,转小火再炖2-3小时。待猪骨软烂后,加入玉米段,盐,再炖半小时左右即成

5/5. 暖暖一碗汤
猪骨头的热量200千卡(每100克);具有健胃、延缓衰老、补脾气等功效;可与葛根、土伏苓、牛大力搭配;与青梅、青梅果脯相克,同食可能会引起不适;
豌豆的热量334千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有利小便、解乳石毒、消痈肿等功效;可与蘑菇、玉米搭配;与醋相克,同食可能会引起不适;
甜玉米的热量105千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有预防高血压、益肺宁心、软化血管等功效;可与鸡蛋、豇豆、洋葱搭配;与红螺、田螺、海螺相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有帮助消化、清理胃水、提鲜等功效;与豆馅、红豆、红豆馅相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有驱寒、促消化、活血驱寒等功效;可与海蟹、牛腩、慈姑搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;