| 肉香米浆糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大米 | 克 | 978千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 花生油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 总量 | 549克 | 肉香米浆糕热量/卡路里1636千卡 | |||
 热量1636千卡，相当于烤面包654分钟消耗的热量...150 | |||||
肉香米浆糕的做法共4个步骤
食材主料/辅料
碎肉（150克）、大米（250克）、水（适量）、大蒜（适量）、酱油（适量）、胡椒粉（适量）、蚝油（适量）、花生油（适量）
1/4. 大米浸泡三小时以上，捞出放入料理机打成米浆，可加少量熟米饭进去打，打完过滤出来备用。碎肉加胡椒粉，酱油，耗油腌制待用
2/4. 锅里水烧开，用一个玻璃保鲜盒放蒸架上，等水开了就可以把搅匀的米浆倒一层进去蒸，大概五六分钟就会看到米浆起泡了，这时代表它熟了又可以倒第二层进去，如此这般直到最后一层，这层要蒸15分钟，出来就如图这样，放凉，切片
3/4. 把米浆糕倒扣出来切片，刀要锋利还要沾水才好切哦
4/4. 热锅放油进去再一片片放米浆糕进去煎至两面金黄，这时出锅待用。再热锅放油进去爆香蒜米，把事先腌制好的碎肉放进去翻炒至熟，加酱油辣椒水适量熬出汁，这时就可以倒出来淋到米浆糕上，美味可口就出来咯
食材功效信息
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养胃、提高免疫力、促进消化等功效；可与桂圆肉、锁阳、黑豆搭配；与蕨菜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有止痒消肿、提鲜、降低胆固醇等功效；
胡椒粉的热量316千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有消痰解毒、促进消化、健胃等功效；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有增加食欲、提鲜、促消化等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 肉香米浆糕热量1636 千卡
- 脂肪127.19 克
- 蛋白质26.11 克
- 碳水化合物161.23 克
- 钠6641.9 毫克
- 钙1751 毫克
- 铁64.81 毫克
- 钾957 毫克